酸甜紫蘇梅燒煮出開胃可口的雞翅料理，好吃又下飯；梅子的微酸帶出濃郁風味，紫蘇梅的果肉酸甜融合，醬汁燒煮入味，雞翅軟嫩多汁，含豐富蛋白質和礦物質，是開胃又營養的佳餚。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#雞肉料理中秋節將近…，若是家裡沒有烤肉，也可以用這樣的方式料理，來取代烤肉唷！

鹹鹹甜甜、微微辣辣的醬汁，燒至收汁，扒附在雞翅上，油亮油亮，超美味的，是一道簡單好食佳餚。

吮指回味的紅燒雞翅，用來帶便當最下飯，濃郁的醬汁拌飯鹹香好可口。雞翅不用醃就能煮的好柔軟入味。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#年歲漬梅梅子跟橙汁都是酸酸甜甜的口味, 除了作成冷飲跟甜點, 其實也很適合與雞肉或是豬肉拿來燉煮哦! 之前大部分是用鳥梅汁跟柳橙汁來醃肉然後再作成醬燒的口味, 這次改成使用七年漬梅汁, 不但酸甜可口又去油解膩, 我覺得除了日常料理之外, 也可以作為烤肉或露營時的烤雞翅, 相信大家對這道菜一定是吮指回味, 欲罷不能。

在市場買到了處理好的栗子，讓這道菜可以在更短的時間完成。雞翅先煎過所以不會因為煮久而外皮太過軟爛，非常好吃！訣竅提示1.水量可視情況調整，如果收汁收得太快就再加水。2.雞翅也可以用雞腿取代。

近來身體稍稍欠安，連著許多日子沒有開伙，不知道老爺是不是已經開始想念我煮的料理了？ 老爺愛吃滷雞翅及燒雞翅，但是總不能每次都是同樣的做法吧？他吃不膩，我都煮膩了，而且這叫我該如何寫食譜上菜？我們家無辣不歡，那麼就來個辣味明顯一點的雞翅料理，再搭配上他喜歡的麵輪。買回家的麵輪是乾乾硬硬的，先用熱水將它煮軟，除了烹煮上容易入味外，還可以把炸麵輪的油脂去掉，感覺吃起來負擔會少一點，通常買回來的油豆腐也一樣會這樣處理過。 喜歡辣味更重的朋友，除了辣豆瓣醬外，還可以先用花椒粒爆香，待香味出來後去掉，再加入乾辣椒續炒，這樣的辣味會更豐富，除了辣還會有麻，非常過癮哩！訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534Selina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

收到一箱神秘禮物，打開後是滿滿的紫色蘿蔔，哇！真的好特別，雖然之前有買過彩色的胡蘿蔔，但是紫色的菜頭還是頭一次看到，備感新奇，謝謝友人的心意。 先前有做過蘿蔔燒雞翅，這回想換換口味，一樣是燒雞翅，但是來點異國風的，加了朋友送的薄荷葉，讓燒雞吃起來更為清新。這個薄荷葉是朋友送給我們泡茶用，不過我卻拿來入菜，感覺很棒，新鮮的辛香料與乾燥的還是不同。以往紅燒調味主要在醬油，不過這道不是，醬油只是上色，仍得以鹽調味，口味也較紅燒清淡些。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

甜而不膩口的照燒口味,不管是大人或者是小孩都會喜愛...訣竅提示雞翅背部劃刀,指的是照片中擺盤向下的那面。

雞翅先煎，再醬油燒煮至軟嫩，鹹香帶著豐富濃稠膠質，搭配米血糕，也非常入味，是一道簡單下飯美味可口的家常菜。#愛分享歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

上班族 便當菜十分下飯的一道料理 ：）食後感想醬燒味十分下飯,雞肉因為有先乾煎過所以表皮有點酥酥的口感,裡面十分柔嫩非常適合當便當菜的一道簡單料理：）

美味好吃的紫蘇梅入菜，醬燒出色澤美麗又開胃的梅汁蒲燒雞肉，酸甜鹹皆入味，炎熱夏季的限定開胃料理。#夏天吃什麼