#異國料理喜愛異國料理的自己，下班不想出門外食，想起西班牙食譜這一道番茄丸子，這些食材幾乎冷凍室拿出來，當天家裡沒有新鮮的蔬菜只有西洋芹.番茄，但又不知道晚餐吃什麼，看一下我冰箱有絞肉一盒，好吃又美味的晚餐，你也可以試試唷^ ^。

來自西班牙南部Córdoba的冷湯（其實在安達魯西亞其它地區也很常見），材料跟做法都簡單。傳統的食譜還加入麵包一起打汁，但我喜歡沒有麵包的清爽口感！

偶爾想來點輕食～馬鈴薯爽拌番茄生菜是很棒的選擇喔！能吃到蔬菜原味，微酸清爽美妙！不同於美乃滋拌得香膩，這款沙拉超真滋味，您也來試試！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/449訣竅提示適合用口感紮實的紅皮馬鈴薯，在涼拌的過程中不會變成糊糊黏黏的，更能突顯這道沙拉的清爽喔！食後感想新鮮的食材加上超簡單、零負擔的調味！夏天快要來臨了啊！

這款冷湯可以嚐到所有食材融合在一起的清新味道 一定要冰冰的喝才最美味❤️#西班牙🇪🇸 #番茄🍅 #夏天 #金廚獎

清爽美味，暑氣全消。

 美食無國界，多元化的飲食，讓我們即使是不出國也能品嘗到許多不同風味的異國美食，西班牙料理除了大家非常熟悉的海鮮燉飯ˊ馬鈴薯烘蛋ˊ其實還有許多小吃ˊ涼菜ˊ熱菜ˊ和酒吧裡受歡迎的下酒菜，其中橄欖油蒜味蝦就深得我心，不管做為餐前小點或下酒菜都超棒，有時我還會將那精華的蒜蝦油拿來拌義大利麵，味道也超正點，前幾年在北部東區吃過後，自今還念念不忘呢......！嘗試自己做過後，是現在家裡常會出現的首選料理，分享給大家，希望大家也和我一樣，嘗過以後就愛上它~影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=iftI0Cqhmas&t=24s訣竅提示更詳細圖文影片:https://goo.gl/P56v1fSaoMamede特級冷壓初榨黑橄欖油 這裡買:(現在剛好有促銷優惠) https://goo.gl/8ds1eh更多更詳細產品資訊可參考SaoMamede特級冷壓初榨黑橄欖油   https://goo.gl/Z7UXgJ黑橄欖油粉絲團https://www.facebook.com/FOODSFUN/食後感想好品質的油結合了鮮蝦香ˊ蒜香ˊ帶點微辣(愛吃辣的辣椒還可多加些)不管拿來沾抹麵包吃或拿來拌麵真的都超美味，(個人覺得比起青醬豪不遜色)保證會把盤子吸得乾乾淨淨喔。所以這道料理用好油真是重點~做法真的不困難，希望大家動手試試看，保證讓人驚艷。 

為了想吃更多的蔬菜，以蔬菜為湯底，不加任何肉，不用擔心，隔夜加熱食用普林的問題😊，一定要試試看喔。#懷舊餐桌

瓦倫西亞除了海鮮飯跟大鍋飯之外，還有很多特色小吃，比如這道titaina。傳統上當地使用的鮪魚是鹽漬風乾鮪魚腹肉（tonyina de sorra）出了西班牙不容易找到，使用鮪魚罐頭替代一樣美味。番茄盛產的季節可以把糖省略，然後這道菜在室溫下食用優於熱食或冷食。

懶人版的普羅旺斯燉菜，熱吃冷食皆宜。

說起西班牙烘蛋，幾乎每個西班牙家庭也會做的，而且每個人的做法亦有不同，有的將馬鈴薯切片，有的用上香腸塊，有的用蘑菇，千變萬化。這裡我做一道比較簡單的西班牙式蔬菜烘蛋，主要是用蛋、菠菜、甜椒、蕃茄和洋蔥，做出來的味道真的不錯，除了蕃茄和蛋香味之外，還有濃郁的芝士香味，是非常簡單又健康的一道菜訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

星期日就係爸爸節，有冇諗過點同老豆慶祝呢？去飲茶、食high tea、整蛋糕...定係送按摩椅？如果未有決定，可以試下充當美女廚神落手炮制兩款夏日perfect match比爸爸享受吓! 詳細教學示範- 請瀏覽 AftertasteTV YouTube 視頻: https://youtu.be/-FfEQcS914w