خوراک قیمه بادمجان

بیتا پروانه
بیتا پروانه @cook_6144343
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

45 دقیقه
6 عدد
  1. 6 عددبادمجان  قلمی  متوسط
  2. 3 عددپیاز رنده شده
  3. 300 گرمگوشت چرخکرده
  4. 2عدد رنده شده و 2 عدد نصف شدهگوجه فرنگی
  5. آبغوره  کمی ونمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  6. در صورت دلخواه کمی رب آلوچه  یا رب گوجه فرنگی
  7. روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم

مراحل تهیه

45 دقیقه
  1. 1

    بادمجان ها رو راه راه پوست کرد وشیار ایجاد کرده ونمک میزنیم تا آب تلخش در بیاد

  2. 2

    بعد از نیم ساعت بادمجان ها رو سرخ کرده و درون ظرفی می گذاریم

  3. 3

    پیاز رنده شده رو درون ماهیتابه تفت داده وگوشت چرخ کرده را اضافه کرده و نمک و فلفل و زرد چوبه را به مایه گوشتی اضافه کرده سرخ میکنیم

  4. 4

    کمی که موادمون سرخ شد، گوجه رنده شده، آبغوره و در صورت تمایل یکی از رب ها رو اضافه کرده و بهم میزنیم تا خوش رنگ شود

  5. 5

    بعد از سرخ کردن گوشت، درون یه ماهی تابه دیگر گوجه فرنگی رو حلقه حلقه کرده ودرون ماهیتابه میچینیم. بادمجان ها رو روی گوجه ها چیده و با قاشق درون آنها رو با قیمه پر کرده و روی کار به مدت کمی میزاریم تا گوجه ها بپزد و غذا جا بیفته. نوش جان. امیدوارم که خوشتون آمده باشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
بیتا پروانه
بیتا پروانه @cook_6144343
در

نظرات

Atefeh
Atefeh @cook_13483561
خوشمزه ب نظر میاد 👏👏👏
حالت دلمه بادمجون درست کردید؟؟؟

دستورهای مشابه