Seblak Kuah

Siva
Siva @chiripaaa
Jakarta

Ibu mertua dan mbak pulang kampung. Asik jg menguasai dapur, bs bikin menu masakan keinginan sendiri. Salah satunya jajanan ini nih, yg ga selalu ketemu dijalanan. Biasanya orang bikin pakai kerupuk udang yg direndam dengan air hangat terlebih dahulu, tp saya ganti dgn pasta rebus biar lebih elegan dikit. Hehehe...

Seblak Kuah

3 orang berencana membuat resep ini

Ibu mertua dan mbak pulang kampung. Asik jg menguasai dapur, bs bikin menu masakan keinginan sendiri. Salah satunya jajanan ini nih, yg ga selalu ketemu dijalanan. Biasanya orang bikin pakai kerupuk udang yg direndam dengan air hangat terlebih dahulu, tp saya ganti dgn pasta rebus biar lebih elegan dikit. Hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 20 pcsbakso, iris 3 slices
  2. 100 grpasta, rebus dan biarkan terendam kurang lebih 20 mins
  3. 1 ruaskencur (perkiraan)
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. cabai merah/rawit (sesuai selera)
  7. 2 pcstelur ayam
  8. secukupnyagaram, merica, gula, dan kecap manis
  9. secukupnyamentega
  10. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta macaroni hingga lunak dan diamkan pada air hangat agar menjadi sangat lunak dan lembut.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe rawit.

  3. 3

    Orak arik telur dengan mentega dan 1 sdm minyak kemudian angkat dari penggorengan.

  4. 4

    Panaskan sedikit mentega dan minyak. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan telur orak arik dan bakso yg telah diiris2. Aduk2 sebentar.

  6. 6

    Masukkan air dan macaroni yg sudah di rendam.

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, kecap, merica secukupnya. Disini bisa ditambah penyedap dan sayuran sesuai selera.

  8. 8

    Biarkan air mendidih dan sedikit mengental.

  9. 9

    Hidangkan dalam mangkuk. Ditambah keripik bawang makin enaaakk... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siva
Siva @chiripaaa
pada
Jakarta
HC Practitioner who loves to learn new things and also cooking healthy food 🤤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa