Seblak Kuah

Mumpung masih musim hujan, cocok nih makan yg berkuah, dan pedes. Syg kurang ceker, lupa msh tersimpan di frezeer. Tp gpp u bikin seblak mah yg penting ada si kerupuk nya,bahan lain mah menyesuaikan aja dgn persediaan yg ada

Lebih banyak

Seblak Kuah

Rindi SCN @cook_9879416

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkerupuk bawang mentah
1 buahdada ayam,cuci, rebus lalu suwir
2 buahsosis iris2
5 buahbaso iris2
1 buahtelur
Sawi manis secukupnya,iris
irisKol secukupnya,
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
Kecap manis
Saos sambal
400 mlair
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
sesuai seleraCabai merah
sesuai seleraCabau rawit
3 ruaskencur/cikur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerupuk dlm air mendidih yg sdh diberi sedikit minyak hingga aga lembek. Lalu tiriskan dan masukkan ke dlm air dingin
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan telur, urak arik. Kemudian ayam suwir lalu potongan baso dan sosis,aduk rata hingga matang
3

Beri air, lalu garam, penyedap rasa, kecap manis, saos sambal, aduk rata. Biarkan sampai air gulak2 dn koreksi rasa
4

Masukkan kerupuk,kol,dan irisan sawi manis. Aduk hingga sayuran layu
5

Sajikan selagi hangat