Double Chocolate Brownies ala Starbucks

Vita Ruriyani
Vita Ruriyani @vita_pippo
Sidoarjo

Dapet resep dari mba endang JTT. Daripada beli mahal2 di cafe yg cuma sepotong, mending bikin sendiri jadi seloyang 😅😄. Bagi penggemar coklat pasti suka banget karena rasanya yg nyoklat banget plus the melting chocolate inside. Paling enak pas lagi anget karena coklatnya meleleh di dalam. Pilih bubuk coklat dan DCC kualitas bagus biar rasanya tambah mantap. Sisanya simpen di kulkas, panasin dg microwave/oven kalo mau dimakan. Yummyyyy....

Double Chocolate Brownies ala Starbucks

Dapet resep dari mba endang JTT. Daripada beli mahal2 di cafe yg cuma sepotong, mending bikin sendiri jadi seloyang 😅😄. Bagi penggemar coklat pasti suka banget karena rasanya yg nyoklat banget plus the melting chocolate inside. Paling enak pas lagi anget karena coklatnya meleleh di dalam. Pilih bubuk coklat dan DCC kualitas bagus biar rasanya tambah mantap. Sisanya simpen di kulkas, panasin dg microwave/oven kalo mau dimakan. Yummyyyy....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDCC (Dark Compound Chocolate), potong dadu 1x0.5 cm
  2. 65 grterigu serbaguna
  3. 35 grbubuk coklat
  4. 40 grkopi instan 3 in 1 (2 sachet)
  5. 1/8 sdtgaram
  6. 115 grmargarin/butter (lelehkan)
  7. 150 grgula pasir
  8. 1.5 sdtvanilli bubuk
  9. 2 butirtelur (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, coklat bubuk, kopi instan dan garam. Aduk sampai rata

  2. 2

    Campurkan margarin leleh, gula dan vanilli bubuk. Tambahkan telur kocok lalu aduk rata dg kuat sampai gula larut

  3. 3

    Tuangkan campuran terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan margarin. Aduk sampai rata sampai adonan tepung habis

  4. 4

    Masukkan 2/3 bagian coklat ke dalam adonan, aduk sampai rata. Jangan terlalu lama mengaduk biar adonan ga jadi bantat

  5. 5

    Siapkan loyang (saya pake ukuran 18×18). Alasi dengan kertas roti lebih panjang di kedua sisi, agar gampang angkat browniesnya waktu matang. Jangan balik brownies waktu matang karena permukaan atasnya bisa lepas. Olesi dg margarin di semua sisi lalu taburi terigu

  6. 6

    Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu tata 1/3 bagian coklat di atasnya (tekan coklatnya agar tenggelam di permukaan adonan)

  7. 7

    Panggang dg suhu 175°C (api atas bawah) kurleb 25 menit. Tes kematangan dengan menusukkan lidi, kalo masih ada adonan lengket di lidi (bukan cair) brarti sudah matang. Jangan sampai ketika tes lidi sampai licin ga ada sisa adonan (seperti baking cake). Karena brownies lebih enak kalo dalemnya masih moist

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Ruriyani
Vita Ruriyani @vita_pippo
pada
Sidoarjo
a wanderer who learns how to cook
Lebih banyak

Komentar

Nia Feryanna
Nia Feryanna @cook_20112914
bunda, boleh tanya kopi instan merk apa ya. mksh

Resep Serupa