Ayam Jujut

Siti Nur'asiah
Siti Nur'asiah @maknur21
Sukabumi, Jawa Barat

Ayam jujut atau ayam suir ini merupakan masakan sederhana namun kaya rasa. Menu ini merupakan favorit keluarga, apalagi suami suka sekali dengan ayam jujut ini, 😊

Ayam Jujut

Ayam jujut atau ayam suir ini merupakan masakan sederhana namun kaya rasa. Menu ini merupakan favorit keluarga, apalagi suami suka sekali dengan ayam jujut ini, 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 500 gdaging ayam
  2. 4 siungbawang merah, iris
  3. 3 siungbawang putih, iris
  4. 1 siungbawang bombay, iris
  5. 2 buahcabe merah besar, potong serong
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 1 sdtperasan jeruk nipis
  8. 3 bijicengkeh
  9. 3 sdtgaram
  10. 1 1/2 sdmgula
  11. 5 sdmkecap manis
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, kemudian rebus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suir-suir ayam, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jahe dan cabe, masak sampai layu. Kemudian masukkan ayam, aduk rata.

  3. 3

    Beri air secukupnya, tambahkan garam, gula, merica, dan kecap aduk rata. Masukkan perasan jeruk dan cengkeh. Jika dirasa kurang berwarna bisa tambah kecap kembali.

  4. 4

    Koreksi rasa, masak sampai air berkurang dan bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Nur'asiah
pada
Sukabumi, Jawa Barat
Fb: Siti Nur'asiahEmak 5 anak, tanpa art, full IRT disambi jualan onlinepunya cita-cita pengen punya toko oleh-oleh yang isi nya produk UMKM
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa