Rebus ayam terlebih dahulu sampai benar2 matang. Lalu potong dadu2(kalau bisa)

Setelah itu, siapkan minyak goreng, panaskan.

Siapkan 1 telur dan kocok

Lalu masukkan potongan ayam tadi ke dalam kocokan telur dan aduk rata dan masukan ke dalam tepung satu per satu

Lalu, masukan potongan ayam yang sudah ditaburi tepung ke dalam minyak yg panas. Goreng sampai agak menguning

Untuk saus asam manisnya, potong halus bawang putih. Potong timun kotak2, lombok merah miring2 dan bawang bombay lebar2

Siapkan minyak goreng, sedikit saja sekitar 2 sendok makan.

Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Lalu masukan saos tomat ABC/del monte yang telah disediakan.

Tambahkan 500ml air, lalu aduk rata. Lalu masukan lombok merah dan timun.

Setelah itu tambahkan larutan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air.

Tambahkan garam, gula dan penyedap dan rasakan sekiranya pas dan cocok.

Tunggu sampai kuah dirasa agak kental tapi jangan kental2 banget

Lalu tuang bumbu asam manis ke ayam goreng tepung. Dan siap disajikan