Crispy beef with brown sauce

Ruli Retno Mawarni
Ruli Retno Mawarni @cook_2537669
kalsel

Daging krispy dengan saus cokelat. Daging sapi identik dengan memasak yang lama, melelahkan dan tidak terlalu di sukai anak-anak karena sulit di kunyah. Resep ini membuat memasak daging menjadi cepat, tetap empuk mudah di kunyah, di sukai anak-anak, bahan yang mudah di dapat, murah dan bergizi lengkap

Crispy beef with brown sauce

Daging krispy dengan saus cokelat. Daging sapi identik dengan memasak yang lama, melelahkan dan tidak terlalu di sukai anak-anak karena sulit di kunyah. Resep ini membuat memasak daging menjadi cepat, tetap empuk mudah di kunyah, di sukai anak-anak, bahan yang mudah di dapat, murah dan bergizi lengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 300 gramdaging sapi potong berbentuk stick sepanjang ibu jari
  2. 50-75 gramtepung bumbu
  3. 2 sdttepung maizena
  4. 1/2 bijibawang bombay cincang kasar
  5. 3 sdmsaus tiram
  6. 2 sdmsaus tomat/tomat yang di blender
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdtkecap asin / kecap inggris
  9. 100 mlair kaldu sapi/air biasa
  10. 1 bijitelur ayam di kocok
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk tanpa msg
  13. 10 buahbuncis potong 3 bagian perbuahnya
  14. 100 gramfrench fries
  15. 1/2 bijijagung manis
  16. secukupnyatomat, iris (optional)
  17. secukupnyaGaram
  18. Secukupnyaair
  19. 2 sdmmargarin untuk menumis
  20. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng daging crispy dan french fries

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri irisan daging dengan sejumput kaldu bubuk dan sedikit garam. Diamkan 5 menit.

  2. 2

    Campurkan 3 sdm tepung bumbu dengan 1 sdt tepung maizena aduk rata. Celupkan stick daging ke telur lalu ke campuran tepung. Remas-remas agara tepung melekat baik, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan saus, iris tipis bawang bombay. Tumis dengan margarin sampai harum, masukkan air kaldu, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, tambahkan sedikit air bila dirasa perlu. Garam tidak perlu di tambahkan karena sudah ada rasa asin dari kecap asin dan tiram. Kecuali bila di rasa perlu tambahan garam. Setelah rasa pas, masukkan air tepung maizena dengan mencampur beberapa sendok air dengan 1/2 sdt tepung maizena. Saus cokelat sudah siap

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan jumlah yang kira-kira bisa untuk deep fry daging. Lalu goreng daging krispinya

  5. 5

    Daging dan saus cokelat sudah siap. Tinggal menggoreng french fries. Dan merebus bahan tambahan buncis dan jagung. Susun semua dalam 1 piring

  6. 6

    Lumuri daging krispi dengan saus cokelat. Crispy beef with brown sauce siap di sajikan untuk 3 porsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruli Retno Mawarni
Ruli Retno Mawarni @cook_2537669
pada
kalsel
Housewife, suka masak, suka makan, pecinta kuliner. twit/ig @ruliretno
Lebih banyak

Komentar (4)

aghnylaily
aghnylaily @gyaghny
Dagingnya bisa empuk kah? Tips supaya daging bisa empuk gmn ya kak?

Resep Serupa