Kerang hijau saus padang

Sukma Dhini Mamik
Sukma Dhini Mamik @cook_5929318

Kesukaan pak suami..dibelain pagi2 bgt bawa kabur istrinya ke pantai untuk beli beginian😂..cuz lah buat😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkerang hijau
  2. 1 buahjahe,kupas bersih,cuci,sissihkan
  3. bumbu iris :
  4. 1bawang bombay
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4cabe rawit merah
  8. 4cabe merah kriting
  9. bahan saus :
  10. 6 sdmsaus sambal
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdmair jeruk nipis
  15. 2 cmlengkuas
  16. secukupnyagaram,merica,gula
  17. 100 mlair
  18. minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kerang dicuci bersih,rebus bersama jahe.Bersihkan pula serabut2/kotoran disekitar cangkang kerang.Cuci kembali hingga bnr2 bersih,sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu iris hingga harum,tambahkan lengkuas,garam,merica & gula secukupnya.

  3. 3

    Lalu masukkan bahan saus,jeruk nipis,aduk rata.Beri air,aduk kembali.Koreksi rasa.Bila dirasa sudah pas,masukkan kerang.Aduk sebentar.Matikan api.Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma Dhini Mamik
Sukma Dhini Mamik @cook_5929318
pada

Komentar

Resep Serupa