Hawaian LOCOMOCO
Loco moco is a meal in the contemporary cuisine of Hawaii. There are many variations, but the traditional loco moco consists of white rice, topped with a hamburger patty, a fried egg, and brown gravy.
Hawaian LOCOMOCO
Loco moco is a meal in the contemporary cuisine of Hawaii. There are many variations, but the traditional loco moco consists of white rice, topped with a hamburger patty, a fried egg, and brown gravy.
Cara Membuat
- 1
Resep Brown Gravy (saus) : siapkan Teflon kecil dan panaskan menggunskan api kecil, masukkan salted butter, aduk, masuksn tepung terigu, aduk rata(api kecil sekali), tuangkan air aduk cepat sampai tidak ada gumpalan, matikan api, masukan saus tomat, kecap manis, masako sapi, lada hitam, nyalkan api kecil dan aduk cepat sampai mendidih dan matikan api (struktur saus yg baik tdk boleh cair ataupun padat seperti jelly, harus kental.....)
- 2
Campurkan gilingan daging babi, sapi, bawang putih cincang, bawang bombsy cincang, 1butir telur mentah, lada hitam dan garam
- 3
Siapkan teflon psnaskan sdkt minyak..... Aduk dan remas adonan sampai rata, ambil adonan buat bulatan lbh kecil dari bola tennis tekan asal jgn terlalu gepeng
- 4
Goreng per sisi sekitar 2 mnt menggunakan api sedang [ hati hati pada saat membaliknya krn daging mudah hancur]
- 5
Masukan air sekitar 1 cangkir kopi dan tutup teflonnya.....api kecil
- 6
Tunggu sekitar 4 mnt atau sampai air habis
- 7
Angkat siap dihidangkan....susunan panyajian lapisan terbawah Nasi taruh daging diatas nasi siram brown gravvy dan terakhir taruh telor setengah matang pada atasnya
- 8
Srlamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hawaian sandwich Hawaian sandwich
ini merupakan resep mamaku. Biasanya aku makan ini buat sarapan. Ini bener bener enak banget dan lumayan ngenyangin lah. Selamat mencoba :)
-
-
Hawaian Chicken Hawaian Chicken
Lihat ada nanas cantik-cantik di pasar bikin aku ingat kalau mamaku sering bikinin masakan ini waktu dulu blum pindah ke Prencong. Cuman mama kalau masak ayamnya digoreng tepung dulu, aku skip karena request dari suami. Pas jugak aku dibawain mamaku sambal bangkok dari indo. Yaudah let's recook masakan mama.
-
Hawaian Butter Mochi Hawaian Butter Mochi
Bismillahsetor resep ke 1.560Source resep akun CP Teteh @bintisaeLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16698574Alhamdulillah, senangnya bergabung dengan komunitas Cookpad, ada Belajar Masak Bareng Komunitas, tema bulan ini membuat mochi dengan narasumber dari ComBo, Teteh Binti Sae yang resepnya selalu out of the box, kreatif bingit 🥰Seperti biasa saya cooksnap mulai dari resep yang mudah dan ada bahannya dirumah.Hawaian Butter Mochi adalah hidangan penutup populer di Hawaii yang terdiri dari cake dengan tekstur lembut mirip mochi. Mochi ini dibuat dengan campuran tepung beras ketan (mochiko), mentega, gula, telur, dan santan kelapaTeksturnya lembut dan kenyal, menyerupai campuran cake dan mochi.[Wikipedia]Disini saya membuat dari Tepung Beras Ketan, Gula Pasir, Santan Instant, Air Mineral, dan Margarin produk Rose BrandDengan menggunakan bahan produk lokal dari Rose Brand yang berkualitas dan bermutu tinggi, aneka masakan dan kue-kue jadi terasa enak dan nikmatContohnya untuk resep ini, harusnya menggunakan butter dan santan asli, tapi saya ganti Margarine Rose Brand dan Santan Instant Rose Brand, hasilnya harum wangi dan gurih, semerbak saat dipanggangYuks kita coba resepnya dan gunakan produk Rose Brand.Tips :Gunakan loyang datar dan tidak terlalu tinggi untuk memanggang mochi ini, supaya hasilnya lebih cepat matang dan permukaannya kering harum.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#GlutenFree
-
Pizza Hawaian Pizza Hawaian
memenuhi janji anak ragil...pizza hawai tanpa tarian hula hula...
-
Lomie Hokkian Lomie Hokkian
Aku ngga suka Lomie ya..tapi krn keluarga suami penggemar berat Lomie dan anakku ikutan,ya coba-coba deh bikin...ternyata sukses😆Kuncinya di pengolahan Lomie yg dimasukkan air es setelah direbus,kombinasi ayam dan udang,api besar dan hrs gerak cepat..jadi tolong siapkan dulu semua bahan supaya ngga kelabakan dan sayurannya jadi lodoh😆ini harus segera dimakan kalau ngga kuahnya akan terserap ke Lomie nya..atau kalau mau dibawa pergi kuahnya harap dipisah.Idenya dari video masak Taste Life di youtube dan baca resep masak sana sini.Daging babi bisa diganti daging ayam(aslinya di Taste Life pakai dada ayam).shaoxing wine bisa di skip bila tidak pakai.sayur biasanya dipakai caisim cuma aku adanya sawi putih ya sud.Lomie bisa diganti mie telur cuma rasanya akan beda ya..disini aku pake lomie Hokkian cap walet,1 bungkusnya isi 2 bungkus kecil.jadi aku total pakai 4 bks kecil
-
Tumis Aloha Tumis Aloha
Bingung di kulkas hanya ada sayur Buncis dan sawi box plus sosis doang 🙄🙄 eng ing eng... Saatnya the power of kepepet nya di pakai 😂😂Cuzz lahh bikin Tumis aloha ala saya 😄😄
-
🌺 Loco Moco 🌺 Loco Moco
Comfort food khas Hawaii yang terdiri dari nasi, daging burger disiram gravy, dan telor ceplok soo simple yet delicious 😋
-
Hawaiian pizza Hawaiian pizza
Karna rumahku di pesisir pantai jd jauh kemana2 terpaksa harus segala buat sendiri..😂 ini rotinya enak banget empuk ..
-
Ayam Huli Huli Hawaii Ayam Huli Huli Hawaii
Ayam dan rasa nanas yang segar bisa jadi alternatif masakan pendamping nasi nih. Mudah juga buatnya. Dan nggak perlu nanas asli untuk memasaknya.
-
Hawaian Beef Musubi Hawaian Beef Musubi
Masih sekitar jajanan ala Korea, nama aslinya Spam Musubi (daging babi), tapi sy disini pakai kornet daging sapi (halal)Source : youtube LavieenJ yang sudah saya modifikasi#PejuangGoldenApron3#HomeCooking#CookpadCommunity _Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar