Terang Bulan / Martabak Manis Lembut Bersarang

imtsancaya
imtsancaya @imt_sancaya
Malang - East Java

Ini dia resep yang berhasil buat teranv bulan serasa beli di pinggir jalan, enak banget, lembut krispi. Biasa buat yang enggak didiamkan tapi rada keras jadi saya buat kali ini didiamkan dan sukses lembut 😍

Terang Bulan / Martabak Manis Lembut Bersarang

Ini dia resep yang berhasil buat teranv bulan serasa beli di pinggir jalan, enak banget, lembut krispi. Biasa buat yang enggak didiamkan tapi rada keras jadi saya buat kali ini didiamkan dan sukses lembut 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 30 grsusu bubuk
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmmargarin, lelehkan
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtbaking soda
  8. 400 mlair
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyavanili
  11. secukupnyagula untuk taburan
  12. toping bebas (meisses, oreo, kacang tanah, keju, susu SKM)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula sampai memucat dan gula larut

  2. 2

    Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, garam, vanili, margarin leleh dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan adonan pas

  3. 3

    Kocok dengan baloon wisk, keplok-keplok guna memasukkan udara dalam adonan

  4. 4

    Diamkan adonan selama kurleb 30 menit

  5. 5

    Panaskan cetakan terbul atau bisa menggunakan teflon yang tebal. Panaskan dengan api kecil dan olesi sedikit margarin

  6. 6

    Bila dirasa telah panas tuangkan adonan lalu ratakan pinggirannya menggunakan sendok agar terbentuk pinggiran krispi

  7. 7

    Bila telah muncul lubang lubang kurleb 70% taburi dengan gula pasir lalu tutup cetakan/teflon. (Bila ditutup dari awal permukaan cepat matang dan lubang tidak mau terbentuk)

  8. 8

    Bila permukaan telah matanh seluruhny dan tepian telah coklat maka angkat dan oleskan margarin

  9. 9

    Beri toping dan susu kental manis, lipat tumpuk dan potong.

  10. 10

    Terang bulan lezat bersarang yang sudah mirip abang abang telah siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
imtsancaya
imtsancaya @imt_sancaya
pada
Malang - East Java
Mahasiswa yang cinta masak tapi sayang kuliah jauh dari kata identik dengan masak
Lebih banyak

Komentar (2)

heLLo k i k y
heLLo k i k y @cook_25591772
LaLu baking soda nya di apain mbak,,?!
kan di resep ada baking soda dan baking powder
nah yg di campur cuma baking powdernya,,

Resep Serupa