Sate Ayam Madura Panggang Oven

MomiCica
MomiCica @cookuy

Kangen te sateee! Berhubung tinggal diperantauan, yang ribet bin susahpun semuanya harus dibikin sendiri. Semua sebisa mungkin harus diakal-akalin. Bersusah susah dahulu bersantap santap kemudian, yang penting kangen terobati, nyaaammm!

Sate Ayam Madura Panggang Oven

Kangen te sateee! Berhubung tinggal diperantauan, yang ribet bin susahpun semuanya harus dibikin sendiri. Semua sebisa mungkin harus diakal-akalin. Bersusah susah dahulu bersantap santap kemudian, yang penting kangen terobati, nyaaammm!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 min
25 tusuk
  1. 2 filletdada ayam
  2. 5 sdmgarlic powder
  3. 1 sdmlada putih bubuk
  4. 10 sdmkecap manis
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdmgaram
  7. 3 sdmair
  8. 1/4 cupminyak sayur
  9. Secukupnyacoconut oil spray (untuk memanggang)
  10. Bumbu kacang:
  11. 1 cuppeanut butter
  12. 1 sdtgarlic powder
  13. 1/2 sdtkencur bubuk
  14. 3 sdmair asam jawa
  15. 1 sdmcabe kering bubuk kasar
  16. 1 sdtgaram
  17. 2 sdmbrown sugar
  18. Secukupnyaair panas
  19. Pelengkap:
  20. Pickles atau acar timun
  21. Kecap manis
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

40 min
  1. 1

    Potong dadu fillet ayam. Campur ayam dengan semua bumbu perendam, tutup rapat, masukkan kulkas diamkan semalaman atau min 1 jam.

  2. 2

    Keluarkan ayam, tusuk pd tusukan sate. Panaskan oven posisi broil atau api atas. Siapkan loyang dan susun rapih. Semprotkan coconut oil spray pada sate.

  3. 3

    Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 10 min. Keluarkan dan balik sate. Buang cairan yang kluar dari ayam pada loyang. Semprotkan kembali coconut oil spray. Panggang kembali selama 10 min sampai matang atau sampai terlihat efek terbakarnya. Balik kembali setiap sisinya panggang 1 min agar terbakar sempurna. Angkat.

  4. 4

    Buat sambal kacangnya: campur semua bahan dan kentalkan dengan air panas.

  5. 5

    Siram saus kacang diatas sate, beri kecap manis. Sajikan bersama nasi hangat, pickles dan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MomiCica
MomiCica @cookuy
pada

Komentar

Resep Serupa