Marmer Cake Mocaf

Rini Wulandari
Rini Wulandari @cook_430111
Depok

Sudah lama nggak bikin cake, tiba tiba saja pengen marmer cake.
Tapi marmer cake yang ini saya buat dengan tepung mocaf. Hasilnya nggak kalah dengan marmer cake berbahan terigu.
Coba yuk

Marmer Cake Mocaf

Sudah lama nggak bikin cake, tiba tiba saja pengen marmer cake.
Tapi marmer cake yang ini saya buat dengan tepung mocaf. Hasilnya nggak kalah dengan marmer cake berbahan terigu.
Coba yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
1 loyang loaf
  1. 3 butirtelur ukuran sedang
  2. 50 grgula pasir (boleh ditambah kalau suka manis)
  3. 1/2 sdtemulsifier
  4. 1/2 sdtvanila bubuk
  5. 50 grtepung mocaf
  6. 1 sdtmaizena
  7. 1 sdtsusu bubuk
  8. 50 grmargarin, lelehkan
  9. 25 grminyak goreng
  10. 1 sdtpasta cokelat/moka

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Panaskan oven 180 derajat celcius

  2. 2

    Siapkan loyang loaf, oles margarin

  3. 3

    Campur tepung mocaf, maizena dan susu bubuk. Ayak dan sisihkan

  4. 4

    Kocok telur, gula pasir, emusifier dan vanila. Tambahkan campuran tepung yang sudah diayak. Kocok hingga mengembang dan kental berjejak (all in one method)

  5. 5

    Campur margarin leleh dan minyak goreng, tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Lakukan teknik aduk balik

  6. 6

    Ambil 4 sendok makan adonan, tambahkan pasta cokelat. Sisihkan.

  7. 7

    Tuang adonan putih ke dalam loyang, lalu tuang adonan cokelat dengan sendok ke beberapa titil di atas adonan putih. Buat motif dengan tusuk sate atau garpu.

  8. 8

    Oven selama 30-45 menit. Lakukan tes tusuk dan tes sentuh untuk mengetahui kematangan

  9. 9

    Setelah matang segera keluarkan dari loyang agar bentuk cake tidak menciut

  10. 10

    Siap disantap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Wulandari
Rini Wulandari @cook_430111
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa