Sambal Goreng Kentang Pete - Enak dan Praktis

Name: Sambal Goreng Kentang Pete - Enak dan Praktis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo kentang. Cuci bersih. Rebus sebentar hingga agak lunak. Tiriskan; 2 ruas jahe (potong kira-kira 3 cm); 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit (potong kira-kira 2 cm); 2 papan petai (atau sesuai selera); 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 lembar daun salam; 15 buah cabai merah keriting; 1 bungkus Royco ayam; 1 bungkus Santan Kara; 4 buah kemiri; 1 sendok teh garam; secukupnya Minyak untuk menggoreng; 3 sendok makan minyak untuk menumis

Ummu Ezra @cook_2239810

Menu ini selalu jadi resep favorit keluarga.

Lebih banyak

Menu ini selalu jadi resep favorit keluarga.

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kilokentang. Cuci bersih. Rebus sebentar hingga agak lunak. Tiriskan
2 ruasjahe (potong kira-kira 3 cm)
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit (potong kira-kira 2 cm)
2 papanpetai (atau sesuai selera)
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 lembardaun salam
15 buahcabai merah keriting
1 bungkusRoyco ayam
1 bungkusSantan Kara
4 buahkemiri
1 sendok tehgaram
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
3 sendok makanminyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas dan potong dadu kentang yang sudah direbus. Goreng sebentar menggunakan minyak hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan
2

Kupas petai, belah dua, lalu goreng sebentar. Tiriskan
3

Ulek bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, garam, cabai merah. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan royco. Masukkan petai, daun salam dan 1 gelas air. Cicipi. Aduk hingga merata lalu tunggu hingga air menyusut. Tiriskan
4

Hidangan siap disajikan

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Farida Arta

Recookkkk.. Enaaakkk.. Makasihhhh resepnyaa 😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

lilis setiyanih @lilissetiyanih07

16 Maret 2020 12.52

Bun lengkuas sama jahenya itu digeprek atau di blender ?

Ditulis oleh

Ummu Ezra @cook_2239810

pada 07 Juli 2017 13.46

Kreasi resep dapur praktis, mudah, murah, InshaaAllah nikmat a la mom-chef

Lebih banyak

Resep Serupa

Sambal Goreng Kentang Ampela Sambal Goreng Kentang Ampela

Punya stok kentang dan ampela ayam, langsung kepikiran mau masak menu yang satu ini. Tambahan bawang bombay yang manis jika dimasak menambah semarak rasanya. Yummy. Selamat mencoba.

Fernia Noelesa
Sambal Goreng Kentang Ati Sambal Goreng Kentang Ati

Sumber blog: catatannina.comTerimakasih bunda nina atas inspirasi resep yang jd favorit santapan weekend.Sedikit perubahan pada resep sesuai dengan selera keluarga kami.

ADE LIA Febrianti
Sambal Goreng Kentang Tahu Petai Sambal Goreng Kentang Tahu Petai

menu favorit keluarga 💚

Ratna
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Menu favorit, jadi coba masak sendiri, lbh murah dan sehat.

ita
#87. Sambal Goreng Kentang Hati Sapi #87. Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

*Porsi Besar* adalah salah satu #Solusi si Sibuk utk mnjaga #AntiRibet saat keluarga besar akan berkumpul, yuuk kita lht resep apa yg akan disajikan kali ini....Note : jika akan dsajikan dlm Porsi Besar tggl mnambah jmlh bumbunya saja selamat mncoba 😊😊🙏🙏#SiapRamadan#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke18#Resepke53#CookpadCommunity_Subang#CookpadIndonesia#Cookpad_id#Cookpaders#CloverCookingLover#GoldenApronChallenge#Memasaklahdgnhatidancinta#ResepIbuku

Dapoer Ciptasari (Memasaklah dgn hati dan cinta)
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

miladayusari
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang

Judulnya memang nggak salah karena di resep ini yang sangat dominan kentangnya dan cuman pakai sedikit aja daging ayam. Kentang yang banyak gini memang sengaja dibuat karena request salah satu anggota keluarga yang doyan banget makan kentang ketimbang daging atawa hati di sambal goreng. Tapi berhubung ada fillet daging ayam di rumah, aku tambahin aja dikit biar gak monoton. Moms boleh kok tambahin atau ganti pake hati atau udang...

Violet Azalea
Sambal goreng kentang pete Sambal goreng kentang pete

made by my self

Nara Shanty
Sambal Goreng Kentang dan Ati Sambal Goreng Kentang dan Ati

Menu istimewa untuk akhir pekan 😂Yah karena bersantan dan penuh kalori kami jarang-jarang masak menu ini.jadi rasanya selalu istimewa 😅Sumber resep:resep keluarga 😁#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#masakanindonesia#sambalgoreng#olahankentang#pedas#santan

H
Sambal Goreng Kentang Krecek Sambal Goreng Kentang Krecek

Ini masakan favorit keluarga miper, cocok juga untuk pelengkap hidangan hari raya

Mimi Peri Cooking
Sambel Goreng Kentang Paru Sambel Goreng Kentang Paru

Selain Tumis Buncis, menu lebaran temennya rendang dan opor ayam adalah sambel goreng kentang paru. Menu satu ini salah satu menu favorit keluarga. Untuk resep sambel goreng, saya selalu pakai resep mba Endang JTT.

Kesuma Wardhani
Sambal Goreng Kentang Hati Sambal Goreng Kentang Hati

Menu saat lebaran yg paling dikagumi adalah sambal goreng kentang hati, cocok disajikan dg nasi kuning, nasi uduk, nasi putih atau lontong dan ketupat sayur.Berikut kami bagikan resep kluarga kami kita coba masak bersama Cookpad utk ikutan #PejuangGoldenApron3#

Hanna Achmad