Sambal Goreng Kentang Pete - Enak dan Praktis

Name: Sambal Goreng Kentang Pete - Enak dan Praktis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo kentang. Cuci bersih. Rebus sebentar hingga agak lunak. Tiriskan; 2 ruas jahe (potong kira-kira 3 cm); 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit (potong kira-kira 2 cm); 2 papan petai (atau sesuai selera); 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 lembar daun salam; 15 buah cabai merah keriting; 1 bungkus Royco ayam; 1 bungkus Santan Kara; 4 buah kemiri; 1 sendok teh garam; secukupnya Minyak untuk menggoreng; 3 sendok makan minyak untuk menumis

Ummu Ezra @cook_2239810

Menu ini selalu jadi resep favorit keluarga.

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Pete - Enak dan Praktis

Ummu Ezra @cook_2239810

Menu ini selalu jadi resep favorit keluarga.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kilokentang. Cuci bersih. Rebus sebentar hingga agak lunak. Tiriskan
2 ruasjahe (potong kira-kira 3 cm)
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit (potong kira-kira 2 cm)
2 papanpetai (atau sesuai selera)
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 lembardaun salam
15 buahcabai merah keriting
1 bungkusRoyco ayam
1 bungkusSantan Kara
4 buahkemiri
1 sendok tehgaram
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
3 sendok makanminyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas dan potong dadu kentang yang sudah direbus. Goreng sebentar menggunakan minyak hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan
2

Kupas petai, belah dua, lalu goreng sebentar. Tiriskan
3

Ulek bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, garam, cabai merah. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan royco. Masukkan petai, daun salam dan 1 gelas air. Cicipi. Aduk hingga merata lalu tunggu hingga air menyusut. Tiriskan
4

Hidangan siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Farida Arta

Recookkkk.. Enaaakkk.. Makasihhhh resepnyaa 😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ummu Ezra @cook_2239810

pada 07 Juli 2017 13.46

Kreasi resep dapur praktis, mudah, murah, InshaaAllah nikmat a la mom-chef

Lebih banyak

Komentar

lilis setiyanih @lilissetiyanih07

16 Maret 2020 12.52

Bun lengkuas sama jahenya itu digeprek atau di blender ?

Resep Serupa

Sambal Goreng Kentang Pete Sambal Goreng Kentang Pete

Bismillaah..Mestinya ini jadi menu lebaran kemarin. Tapi anak2 request menu lain, ya sudah.. Kentangnya baru dimasak sekarang deh..#GA_TheNexLevel#Mgu_51

Tati Noerh
Sambal Goreng Kentang Pete Sambal Goreng Kentang Pete

Salah satu menu kesukaan suami, tambah lahap makan nya.. Boleh di re-Cook. Semoga resep ini membantu yaaa bunda ! 😊

Puspa Pandini
Sambal Goreng Kentang Praktis Sambal Goreng Kentang Praktis

#5resepterbarukuSetoran menu mager kemarin. Ga bisa ke warung sayur. Lupa di foto pula. Jadi ini foto hasil manasin sambil cuci piring.Masaknya simple karena cuma punya kentang saja dan masih ada stok sambal lado merah.

Dapur Kecil
Sambal Goreng Kentang Pete Sambal Goreng Kentang Pete

Yoyos
Sambal Goreng Kentang - Ikan Kering - Pete Sedap Sambal Goreng Kentang - Ikan Kering - Pete Sedap

Masih masakan lama yang saya dokumentasikan. Masakan tanggal tua, memanfaatkan apa yang ada di kulkas. Jadilah Sambal Goreng Kentang - Ikan Kering (Ikan asin tawar) - Pete.Membuatnya sangat mudah. Cuma goreng kentang tapi gak usah garing, goreng ikan kering lalu campur di bumbu sambal yang sudah ditumis.Sedap. Apalagi dimakan dengan nasi hangat, telur dadar dan sayur bening bayam. Sedap nian. Cobain moms #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 #SambalKentang #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito

Elly Suryani
Sambel Goreng Kentang Pete Sambel Goreng Kentang Pete

Udah lama kepingin nyoba bikin kentang goreng disambelin, akhirnya kesampaian juga deh, setelah install cookpad, trus liat liat resep orang lain. Eh, Tapi ga ada yang "klik" resepnya. Jadi akhirnya coba bikin resep sendiri ajalah. Hasilnya enak.. Cepet abis soalnya digadoin :DKalo kata suami sih enakkk.. Tapi doi doyan pete, pete digoreng juga dibilang enak :a

Hunybeal
Sambel Goreng Kentang dan Pete Sambel Goreng Kentang dan Pete

Masak kilat, simpel, enak dan suami suka 😊

Resty
Sambal Goreng Kentang dan Pete Sambal Goreng Kentang dan Pete

Nova_wafathar
Sambal Goreng Kentang Pete Sambal Goreng Kentang Pete

Pas di rumah ada sisa 2 papan pete yang kulitnya udah kering tapi dalemnya masih seger, jadi ya udah dieksekusi aja dengan kentang.. Jadilah sambal goreng kentang pete 😊

Nining Arum Sari
Sambal Goreng Kentang Pete Sambal Goreng Kentang Pete

#GenerasiAprontisTips membuat Sambal Goreng Kentang tanpa santan :1. Untuk sambal goreng kentang, pilih kentang yang tua dan tidak ada bagian yang busuk. Kupas bersih dan rendam air dingin agar tak kecokelatan.2. Jangan terlalu kering menggoreng kentang, agar teksturnya tetap pulen dan bumbu bisa meresap.

Yusuf
Sambal Goreng Kentang Praktis Sambal Goreng Kentang Praktis

Bismillaah... Assalamu'alaikum...Minggu, 13 April 2025Hidangan khas Lebaran yang juga ga boleh ketinggalan, paporitnya suamiku 💕Karena pak su, tidak suka pakai ati dan Pete, jadi polosan saja.#Pais_KatuanganBoboran#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Desriayu
Sambal Goreng Kentang dan Pete Sambal Goreng Kentang dan Pete

BismillahMo share lauk teman nasi kuning/nasi uduk nih. Sapa tau ada yang belum tau resepnya. Enak banget dah palagi ada petenya..

IzzaHan

Rekomendasi Resep Lainnya