Kepiting Lada Hitam
-
Maria Vincentia Enuoth Witaraga“Enak resepnya. Trima kasih bang.” -
Yusmardi“Rasanya enak” -
Cut Listiya“Terimakasih banyak resepnya” -
Blueblue Boice“Nyammieee” -
Ruth Dewi Prasetyawati“Enakk bangeettt” -
Cut Laily Ummu Aurora“Da jadi, saya tidak pakai telur dan garam lagi...hanya kok kuahnya ga hitam kek mba yaa...Rasaa enakk”
Simpel,nikmat,mudah dan tentu saja berkelas...
Cara Membuat
- 1
rebus utuh kepiting,tambahkan perasan jeruk nipis lalu bubuhi lada hitam dan merica secukupnya,diamkan hingga lendir2 dan kotoran keluar,lalu tiriskan dan buka cangkang atas,bs dicongkel dgn sendok makan
Setelah benar2 tiris,goreng sebentar hingga warna merah menyala bagus,angkat,sisihkan
- 2
Cincang halus bawang putih,iris tipis 1 bawang bombay
Potong miring cabe merah keriting,bawang bombay iris agak tebal 3-5 mm,iris miring daun bawang,smua ini untuk garnis
- 3
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukkan saus tiram lalu bubuhi dgn lada hitam dan masukkan irisan bawang bombay dan cabe merah kriting,masukan kepiting yg sudah dibelah,goyang goyang hingga rata dan bumbu sdikit meresap
- 4
Masukkan air,biarkan hingga mendidih dan air menyusut,sambil menunggu,pecahkan telur dan kocok di mangkok
Sedikit pinggirkan kepiting di wajan lalu masukkan telur ke bagian kuah,hal ini menambah gurih cairan dan mengentalkan hingga jd mirip saus kental
Aduk2 perlahan telornya hingga mengental dan campur smua dgn kepitingnya serta masukan irisan daun bawangTuangkan ke dalam piring dan siap disantap....
Resep Serupa
-
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam
Alhamdulillah,ditawarkan teman kepiting hidup. MaasyaAllah,senangnya dikasih harga murah dan juga besar-besar kepitingnya.Sayangnya cuma ada yang jantan padahal biasanya saya masak lada hitam ini pakai kepiting telur. Coba deh saya masak aja dengan bumbu lada hitam. Pas dibelah nemu 1 kepiting telur,alhamdulillah. Wah jadi rebutan anak-anak.#SerbaSerbiProtein#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron
-
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam
Kepiting ini salah satu seafood favorit saya dan keluarga. Tapi karena jarang ada di pasar dekat rumah, jadinya jarang juga masak kepiting. Lebih sering beli malahan, hehehe..Sebenarnya masaknya cukup mudah, tapi butuh waktu cukup lama, yaa kurleb 45 menit. Agar bumbunya merasuk sampai ke daging mister Crab. Hehehe..*namanya juga masak, apa iya ada yg kaya sulap langsung jadi , ihh ada ada Bu Oci :DYukk lahh bunda..dicoba yahh, recook yuk, suprit ini mudah dan endesss😜🍴🍲🍴🍲🍴🍲
-
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam
Sengaja ke pasar ikan mau cari lobster kssukaan suami, tp adanya kepiting. Baiklah, kita eksekusi saja. Lagi bosan dimasak asam manis, saus padang, jd dimasak Lada Hitam saja versi saya, hehe..Bahan bisa diganti dengan lobster, udang, kerang dll tentunya dengan takaran dan lama memasak yang disesuaikan ya..Pilih kepiting yang segar / masih hidup ya, karena mempengaruhi Rasa dan tekstur
-
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam
13.04.25 (14 Syawal 1446 H) .. Bismillah,, tema GAS Minggu ini "Kreasi Seafood Lezat" .. Saya membuat "Kepiting Lada Hitam" yg merupakan salah satu olahan kepiting kesukaan anak bungsu, selain di sup.Kepitingnya menggunakan kepiting laut atau rajungan. Supaya rasanya enak, gunakan lada hitam butiran.#SeafoodLezat#GAS2025#GAS2025_Minggu10#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Kepiting#DapurNauzalla_Seafood
-
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam
Kepiting lada hitam merupakan rasa favorit suami yang males makan kepiting (susah kupasnya, katanya 😆)Di masa pandemi Covid 19 ini, suami mau makan tapi ga mau makan di luar, jadi saya buatkan menu ini untuk yang kangen makan seafood sambil tetap #dirumahaja.
-
-
-
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam
Seperti biasa bukber sama teman-teman pasti minta menunya semua seafood. Lupakan kolestrol deh pokoknya... meski sebenernya yg paling semangat bikin menu seafoof adalah simantan pacar, yg sangat excited kalau udah liat menu udang dan kepiting. Dan naasnya saya udah niat posting semua menu tapi lupa fotoin gara-gara reeeempoong didapur eh tahu tahu sudah adzan, dan diserbu deh sama pasukan... 😂😂😂Btw in the bus way... maacih loh sayang udah bantuin masak, makin sayang aja deh.Resep menu lainnya diposting terpisah yaa..
-
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam
Recook mba @xanderskitchen 💕💕Mumpung dikulkas ada kepiting di freezer udh sebulanan yg udh direbus, tapi aku rebus lagi dan ga di goreng, dan juga ga ad kecap asin. Jadi pake bahan yg ada dirumah aja. Enyaaaakk 😋😋Video lengkap ada di IG @Kikarlina06
-
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam
Kepiting adalah makanan favorit kami, saya tiap ke pasar selalu tanya sama yang jual seafood mentah. Soalnya sering kehabisan sama restoran.. Ini dimasak habis langsung buat 3 orang.. Dimakan sama saya, ayah sama adek saya.. Habis tak tersisa.#JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3
-
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam
Sudah lama menghilang dari pasaran... Akhirnya muncul lagi ni kepiting... Yuhuuui... Meski tadi malam sempat kabur kepitingnya dan bersembunyi di bawah mesin cuci... Akhirnya jadi menu makan siang juga hihihi... Maaf ya kepiting...
-
Kepiting Lada Hitam Kepiting Lada Hitam
Ini tuh semacam masakan kebangsaan, andalan, favorit bapakke. Tiap cuti musti kudu harus masak ini dan gak pernah bisa foto cantik gini 😂. Gara-gara sekali masak ini, akuh ndak pernah lagi diajak makan di Dandito atau Kenari 😭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)