Sebagai orang Jawa yang pindah ke Makassar, tentunya perlu banyak adaptasi.. salah satunya dalam hal masakan. Kali ini lagi kepingin cobain masak makanan khas di Makassar, dan akhirnya cobain deh resep mi titi. Berhubung mi keringnya dijual dekat rumah, jadi cus deh buat kuahnya yang endess banget.

Yg satu ini adl my childhood fav.. Baik mama, oma dan tante selalu menyajikan ini. Darah Sulawesi dr pihak mama yg membuat saya sangat mencintai menu yg satu ini...

Coba coba masak kikil nih hari ini. Kikilnya waktu beli di pasar sudah dalam kondisi matang alias sudah direbus, nah sebaiknya perlu direbus lagi di rumah ya dengan catatan jangan terlalu lama soalnya nanti teksturnya bisa terlalu empuk. Ngrebusnya juga bisa ditambah Laos dan jahe digeprek supaya aroma kikilnya bisa sedikit hilang dan supaya kikil lebih empuk.

Variasi masak ikan yang simpel dan bagi yang suka cita rasa pedas manis gurih, bisa dicoba nih. Karena aku nggak terlalu suka ikan dimasak kuah (karena amisnya) makanya lebih pilih di goreng. Terus berhubung masih ada sisa buncis sedikit, akhirnya coba di mix deh jadi oseng-oseng yang pedas manis, yuk cek resepbya.

Cookpaders, siapa yang suka olahan serba tahu? Hayoo angkat tangannya... Hehehe...ternyata bukan cm saya saja ya yang suka tahu😀 tapi bukan sok tahu lhoo yaaa......😂😂😂Kali ini saya buat isiannya istimewa sesuai judul menu, karena saya bukan hanya tambahkan sayuran tapi juga ada ayam dan udangnya, Yang penasaran...yukk kita cobain deh...🤗🤗🤗#JajananGorengan

Favoritoooo👌🏻

Ini termasuk menu favorit saya, karena dulu pernah bekerja di restoran Manado dan tentu tiap hari saya membuat ini, memory banget bikinnya teringat semasa kerja 😊, ini banyak yang saya skip dari resep aslinya berhubung bahan yang tidak ada. Tapi tetap enak dan tetap tidak meninggalkan cita rasa aslinya#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity#cookpad_id#pekaninspirasi#cookpadindonesia#komunitascookpad

#berburucelemekemas#resolusi2019Resep XXI. adop dari Resep Menu Dapur Sehat Intisari No 12 / TH I / 2005. Resep aslinya ga pakai saus tiram dan kecap ikan. Untuk rasa yg lbh gurih, sy tambahkan.Aroma masakannya segar. Dimakan panas dg nasi panas, yummy.

Setelah lama absen upload resep, akhirnya petualangan cerita Dapur Istimewa berlanjut lagi. Kali ini, keluarga kecil kami sudah berhijrah ke Makassar jadi masakannya serba ikan ikanan hehe.

Terinspirasi dari ngidam jajan pentol tapi masuk tanggal tua 🤭😅 alhasil resepnya Bunda Ela yang sedikit saya skip bahannya dibikin pentol ala abang-abang versi tahu. Istimewa banget kan ya 🤩#BelanjaIdeDiPasarCookpad karena mauuuu bangetttt dong pastinya bonus dari Cookpad #SutilCookpad 🤩💞 Merdeka!!! 🇮🇩Bahan yang saya beli masuk kedalam kategori Bahan Masak dan Kue yaitu Tepung Tapioka dan Tepung Terigu.Baiklah, selamat mencoba 🤗

berbagi itu indah....

Anak2 suka banget makan sop kikil yg simpel dan #antiribet banget dalam pembuatannya. Seger banget sopnya bisa buat sahur ataupun berbuka puasa. 😉