Soto Betawi Ayam Super Simple

Nadia Khaerani
Nadia Khaerani @nadia_khrn
Depok, Jawa Barat

Ini berawal dari ketidaksengajaan. Awalnya pingin bikin kari ayam pakai Bubuk Kari Desaku. Tapi mamake ternyata tidak suka karena rempah2nya terlalu menyengat. Karena kesel udah masak cape2, saya buat encer aja bumbu karinya. Ditambah daun jeruk, dan daun bawang. Ternyata rasanya persis Soto Betawi. 😂. Yuk dibuat. Cocok buat yang suka masak dan makan tapi males repot 👌

Soto Betawi Ayam Super Simple

26 orang berencana membuat resep ini

Ini berawal dari ketidaksengajaan. Awalnya pingin bikin kari ayam pakai Bubuk Kari Desaku. Tapi mamake ternyata tidak suka karena rempah2nya terlalu menyengat. Karena kesel udah masak cape2, saya buat encer aja bumbu karinya. Ditambah daun jeruk, dan daun bawang. Ternyata rasanya persis Soto Betawi. 😂. Yuk dibuat. Cocok buat yang suka masak dan makan tapi males repot 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 kgAyam (potong sop/kecil2)
  2. 1Racik Ayam
  3. 1Bubuk Kari Desaku
  4. 1Santan Kara 65ml
  5. 1 SdtRoyco Ayam
  6. 8 SiungBawang Merah
  7. 4 SiungBawang Putih
  8. 4Kemiri
  9. 2 BatangDaun Bawang
  10. 2 Lembardaun jeruk
  11. 1/2 kgKentang
  12. 1 BuahTomat
  13. 1/2Jeruk Limo

Cara Membuat

  1. 1

    Ucapkan Bismillahirrahmanirrahim,

  2. 2

    Ungkep ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan dengan Racik Ayam, kemudian goreng.

  3. 3

    Blender Bawang Merah, Bawang Putih, dan kemiri

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam panci, tambahkan air, Bubuk Kari Desaku, Garam, Gula, Royco Ayam, Santan Kara, dan Daun Jeruk. Aduk aduk dan rebus hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam kuah yang sudah mendidih, kemudian masukkan Daun Bawang yang sudah iiris-iris. Tes rasa. Jika sudah pas, tuangkan secukupnya ke dalam mangkuk 😍

  6. 6

    Untuk penyajian, tambahkan kentang yang sudah digoreng, tomat iris, daun bawang iris, dan bawang goreng.

  7. 7

    Jangan lupa ucapkan Alhamdulillah jika sudah kenyang 😆👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Khaerani
Nadia Khaerani @nadia_khrn
pada
Depok, Jawa Barat
makan untuk hidup, memasak dengan cinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa