Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. Bahan bubur :
  2. 200 gberas, di cuci bersih
  3. 1750 mlair
  4. 2 btgserai, di memarkan
  5. 2 cmjahe, di memarkan
  6. 1 bkskaldu ayam
  7. Bahan Kuah:
  8. 1/2 ekorayam kampung bagi menjadi 4 bagian
  9. 2 sdmbumbu ayam goreng siap pakai
  10. 2 cmlengkuas, dimemarkan
  11. 5 lembardaun salam
  12. 800 mlair
  13. merica, gula pasir
  14. minyak untuk menumis
  15. Bahan Pelengkap:
  16. kerupuk, telor rebus, bawang goreng, irisan seledri, kecap dan sambal cabe rawit merah bila suka

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    masak beras, serai dan jahe didalam air hingga mengental, taburi kaldu ayam aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu ayam goreng bersama ayam, lengkuas dan daun salam, masukkan air. Masak sampai matang dan bumbu meresap ke ayam.

  3. 3

    Angkat ayam, goreng ayam sebentar hingga kuning kecoklatan, suwir-suwir ayam, sisihkan air kaldu kuningnya.

  4. 4

    Sajikan bubur bersama taburan ayam suwir, bahan pelengkap dan kuah kaldu kuningnya.

  5. 5

    Ini bumbu ayam goreng siap saji yang aku pakai

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

ika_widianto
ika_widianto @cook_2690535
Jadi bubur ayam favorite keluarga saat libur sekolah 😘

Ditulis oleh

Ferra rusli
Ferra rusli @cook_2528573
pada
Penyuka makanan dan masakan tempo doeloe, heheheseneng nya bisa saling berbagi^^ salam kenal yaaaa semua nya....
Lebih banyak

Resep Serupa