Martabak manis teflon

Atik Rusmiyati
Atik Rusmiyati @atieq_ar
Batulicin, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Ini resep simpel banget, hanya butuh waktu 😂😂 waktu mendiamkan adonan 😁

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grtepung terigu
  2. 2 sdmgula pasir (boleh lebih kalo suka manis)
  3. sejumputgaram
  4. 350 mlair
  5. 1 btrtelur
  6. 1/2 sdtbaking powder (me : double acting)
  7. 1/4 sdtsoda kue
  8. toping :
  9. margarin
  10. gula pasir
  11. meses
  12. keju parut
  13. skm

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali soda kue, tuangi air sambil diaduk dan muncul gelembung. Kalau sudah tercampur dan tidak bergerindil diamkan adonan selama 1 jam, adonan dapat ditutup dengan lap bersih.

  2. 2

    Setelah 1 jam, masukan soda kue aduk rata, diamkan lagi adonan sekitar 15-20 menit.

  3. 3

    Panas kan teflon dengan api sedang yang cendrung kecil. Teflon harus benar-benar panas saat adonan dituangkan.

  4. 4

    Tuangkan setengan adonan ke dalam teflon kemudiam buat pinggirannya ya.

  5. 5

    Adonan dalam teflon jangan ditutup biarkan sampai keluar gelembung-gelembung. Jika gelembungnya sudah banyak dan adonan mulai matang bisa ditaburi gula pasir.

  6. 6

    Setelah ditaburi gula pasir adonan baru biaa ditutup agar benar-benar matang. Setelah matang angkat dan siap diberi toping.

  7. 7

    Setelah diangkat saya oles dengan margarin, baru ditabur meses, keju parut dan saya beri susu kental manis.

  8. 8

    Satu resep ini jadi 2 buah martabak manis ya, jadi setengah adonannya di masak dengan cara yang sama. Saya pakai teflon diameter 20 cm.

  9. 9

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atik Rusmiyati
Atik Rusmiyati @atieq_ar
pada
Batulicin, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan
ig : atieq_ar
Lebih banyak

Komentar (4)

Adelina Purba
Adelina Purba @cook_2619419
Bunda 250gr itu kira2 brpa sendok? G punya timbangan dirumah

Resep Serupa