Ayam Pedas Manis

tietha oneng
tietha oneng @cook_7671915
Tangerang

Boleh pakai bagian ayam apa aja yang di sukai.
Kali ini coba untuk pakai bagian paha ayamnya aja hhe

Ayam Pedas Manis

11 orang berencana membuat resep ini

Boleh pakai bagian ayam apa aja yang di sukai.
Kali ini coba untuk pakai bagian paha ayamnya aja hhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongpaha ayam (bisa sesuai selera)
  2. 5 buahcabai rawit merah (sesuai selera pedas)
  3. 6 buahcabai merah kriting
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 batangsereh (geprek atau memarkan)
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 cmlengkuas (geprek)
  10. secukupnyagaram
  11. sesuai selerapenyedap rasa
  12. 1 sdtgula putih
  13. 1/2 buahbawang bombay
  14. 1 kuntumboleh ditambahkan sayuran seperti brokoli atau kembang kol
  15. 1 sendok makankecap manis
  16. 1 sdtlada halus (ladaku)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bagian ayamnya saya kukus sampai empuk. Atau boleh di rebus sampai empuk

  2. 2

    Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih dn bawang merah. Saya pakai blender biar praktis hhee

  3. 3

    Tumis bumbu yg di haluskan kemudian masukan daun salam, daun jeruk, batang sereh dn lengkuas. Tumis hingga harum dn masukan air kira2 1/2 gelas

  4. 4

    Tambahkan garam, penyedap rasa, gula dn kecap manis, ladaku sedikit aja. Koreksi rasa. Jika kurang pas tmbahkan hingga rasanya pas sesuai keinginan.

  5. 5

    Jika pakai brokoli / kembang kol boleh di masukan. Kalau tidak langsung masukan ayam yang sudah di kukus empuk.

  6. 6

    Jika kering tambah air sedikit hingga ayam terlumuri bumbu.

  7. 7

    Masak hingga kira2 bumbu sudah meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tietha oneng
tietha oneng @cook_7671915
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa