Bubur Ketan Hitam

Fika Novia
Fika Novia @cook_5215771
Kab. Paser Kaltim

"Karena suka jd coba dech memberanikn buat sendiri klo beli terus wah bisa jebol kantong soalnya ngga cukup 1 porsi sih maklum tampungannya besar he.. he... Setelah nyoba Alhamdulillah...berhasil pake resep ini Barakallah...#Fah Umi Yasmin metode 5307# rencana buat nambah menu bukaan nanti bulan ramadhan Insya Allah... "

Bubur Ketan Hitam

25 orang berencana membuat resep ini

"Karena suka jd coba dech memberanikn buat sendiri klo beli terus wah bisa jebol kantong soalnya ngga cukup 1 porsi sih maklum tampungannya besar he.. he... Setelah nyoba Alhamdulillah...berhasil pake resep ini Barakallah...#Fah Umi Yasmin metode 5307# rencana buat nambah menu bukaan nanti bulan ramadhan Insya Allah... "

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur :
  2. 200 grGula pasir
  3. 250 grBeras ketan hitam
  4. secukupnyaDaun pandan
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 2 sdmTepung tapioka yg sdh di cairkan
  7. 1500 mlAir
  8. Bahan Saus santan :
  9. 1 bksfibercream / 500 ml santan
  10. Garam
  11. 2 sdmtepung maezena yg sdh di cairkan
  12. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ketan hitam terus rendam selama 2 jam

  2. 2

    Rebus air dengan daun pandan sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan ketan biarkan mendidih selama 5 menit

  4. 4

    Matikan api, biarkan ketan selama 30 menit dlm panci tertutup

  5. 5

    Setelah 30 menit hidupkan api biarkan mendidih selama 7 menit

  6. 6

    Masukkan gula dan garam sampe larut terus di aduk

  7. 7

    Terakhir masukan tepung tapioka aduk hingga meletup letup (kekentalannya tergantung selera yach...) jgn lupa matikan apinya.

  8. 8

    Membuat saus santan, masukkan fibercream (saya pake ini kbetuln stok msh ada) ke dlm panci, garam, daun pandan, maizena, air trus masak hingga mengental. (sesuai selera yach...)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fika Novia
Fika Novia @cook_5215771
pada
Kab. Paser Kaltim
Awalnya doyan makan trus penasaran buatnya gimana sih, akhirnya google kemana mana sampe dech di sini... Alhamdulillah... bwrtambah ilmu memasaknya n ngomongin kpn eksekusinya kpn aja yg penting save dl resepnya he... he...😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa