Dendeng ragi ini jadi salah satu makanan favorit jaman masih SD dulu. Hampir tiap pagi selalu sarapan dendeng ragi plus ketan. Mengingat pembuatannya yg lumayan menguras tenaga untuk mengaduk,jadi emak masak lumayan banyak... Selama dimasak dlm wkt yg lama,dendeng ragi bisa disimpan utk wkt yg lama (disimpan dlm toples kedap udara,dan gunakan sendok bersih utk mengambilnya) #SiapRamadan

Rindu masakan Ibu (alm). Jadilah pagi - pagi pergi ke pasar untuk mencari bahan. Daan.. jreng jreeeng... Jadilah dendeng ragi..

Ceritanya, dapat pesanan dendeng ragi sebelum Idul Adha. Saya pernah masak ini di resep saya berjudul "Serundeng Daging". Hasilnya, waktu itu masih basah, karena tidak kuat mengaduk 😆 sehingga belum bisa dikata dendeng ragi.Yang sekarang, sudah berhasil. Dan, ada beberapa teknik yang ditambahkan bila dibandingkan resep Serundeng Daging saya. Hasil dagingnya dan kelapanya kering 😍 Memasak ini butuh kesabaran tingkat dewa dan otot lengan yang sudah terlatih 🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#PejuangGoldengApron2

Kebetulan kemarin tetangga buat dendeng ragi kok baunya enak banget...cus deh langsung eksekusi pas kebetulan juga ada sisa daging kurban d kulkas

Pada dasarnya gak begitu suka sama yg namanya daging, tapi beberapa hari mupeng bgt pengen makan dendeng ragi..

Mumpung hari libur pagi pagi ke pasar beli daging dan kelapa buat dendeng ragi, ini makanan favorit mendiang nenek saya. Beliau suka banget dengan olahan daging ini, saya ingat betul dulu setiap habis ambil uang pensiunan selalu beli makanan ini yang kebetulan warung makan di dekat rumah ada yang jualan. Seandainya beliau masih ada saya yakin beliau pasti suka ketika tahu cucu tercinta nya suka masak dendeng ragi juga

Dendeng ragi ini harusnya di klaim khas daerah mana saya juga bingung hehe. Kalau searching² sih banyak yang bilang khas Banyuwangi, cuma di Jawa juga mirip bumbunya sih. Bahkan sama.Daripada bingung resep ini khas mana, yang paling penting Dendeng Ragi ini original makanan #KhasNusantara ya BundSistMenu ini bisa dijadikan stok karena tahan disimpan dalam waktu lumayan lama. Saya pernah simpang 2 bulan di kulkas masih bagus.#Timlo_JelajahNusantara#CookpadCommunity_Solo#Timlo_BengawanSolo#DendengRagi

Akhirnya kesampaian bikin dendeng ragi atau serundeng daging khas Jawa Timur ini, kebetulan bikinnya sebelum ada #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya hanya belum diposting. Dulu saya suka banget klo makan di Warung Jawa Timuran pilih menu ini waktu jaman masih sekolahan, favorit dech. Dendeng ragi yg saya makan itu serundengnya ga ambyar tapi merekat pada dagingnya. Nah saya coba membuat menu favorit yg sdh lama ga ketemu lagi hehe...#CookpadCommunity_Bali#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu17ke4#SiapRamadan

Suami akan kembali ke camp dan minta dibuatin dendeng ragi dengan parutan kelapanya yang banyak, ini bisa tahan sampai 1bulanan loo bunda, cocok untuk bekal 😍 #PejuangGoldenApron2

Pernah di kasih dendeng ragi sama temen Bou,kata Bou "Enak juga ya dimasak ky' gini..Alhamdulillaah Lebaran idul adha dapet hadiah daging sapi melimpah..nyobain resep Dendeng ragi punya mbak endang di JTTkarena beliau sama-sama Jawa timur dengan saya...maka saya percayakan sepenuhnya..hehealhamdulillaah meski penuh perjuangan dan kesabaran hasilnya sukses Jaya