Semur Pusu (Paru)

leanwibowo
leanwibowo @gieLean
Prabumulih

Ini adalah salah satu lauk kesukaan saya waktu kecil. Kalau Ibu saya masak ini, saya gak berhenti lagi bolak balik dapur buat icip-icip. Resep Pusu ini saya modifikasi dari resep semur kebanyakan. Semoga cocok di lidah ibu-ibu lainnya.

Semur Pusu (Paru)

Ini adalah salah satu lauk kesukaan saya waktu kecil. Kalau Ibu saya masak ini, saya gak berhenti lagi bolak balik dapur buat icip-icip. Resep Pusu ini saya modifikasi dari resep semur kebanyakan. Semoga cocok di lidah ibu-ibu lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 gramparu sapi
  2. 2 literair
  3. 3-5 cmkayu manis
  4. 2 buahbunga lawang / pekak
  5. 4 buahcengkeh
  6. garam
  7. lada putih
  8. Kecap manis
  9. Bumbu Halus :
  10. 9 butirbawang merah
  11. 7 butirbawang putih
  12. 10 buahcabe merah
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lada dan garam. Lalu masukkan paru

  2. 2

    Masukkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk.

  3. 3

    Apabila air dan paru mulai menyusut, tambahkan kecap manis, cengkeh, pekak, serta kayu manis.

  4. 4

    Masak kembali sampai air mulai sedikit dan mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
leanwibowo
leanwibowo @gieLean
pada
Prabumulih
instagram : anggilean
Lebih banyak

Komentar (2)

leanwibowo
leanwibowo @gieLean
Kalo aku ga mb, dimasak langsung sama bumbu2 biar meresap bumbunya..

Resep Serupa