Semur

reninova
reninova @cook_5581877

Bukan semur daging tapi semur tahu dan telor puyuh, resep asli dari mami aku 😊 tetapi jika mau diganti daging juga boleh.
#bismillah

Semur

2 orang berencana membuat resep ini

Bukan semur daging tapi semur tahu dan telor puyuh, resep asli dari mami aku 😊 tetapi jika mau diganti daging juga boleh.
#bismillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtelor puyuh
  2. 10 buahtahu
  3. 👉 Bumbu halus :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdmgula merah
  7. Sejumputpala
  8. 2 bijikemiri
  9. 2 batanglombok besar
  10. 5 batanglombok kecil (sesuai selera)
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. Sejumputmerica
  13. 👉 Bumbu pelengkap :
  14. 1 batangkayu manis
  15. 4 bijicengkeh
  16. 1 ruasjahe (geprek)
  17. 1 ruaslengkuas (geprek)
  18. 2 batangserai (geprek)
  19. 3 lembardaun salam
  20. 3 lembardaun jeruk
  21. 1 butirtelor
  22. Secukupnyakecap manis
  23. Secukupnyagula, garam, penyedap
  24. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telor puyuh hingga matang lalu tiriskan. Kemudian belah tahu menjadi dua bagian lalu goreng dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (saya diuleg karna lebih nikmat 😋) lalu tumis sebentar, masukkan cengkeh, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis tumis hingga harum dan bumbu matang.

  3. 3

    Jika tumisan bumbu sudah matang tambahkan air secukupnya lalu bumbui dengan gula, garam, penyedap sesuai selera, jangan lupa tambahkan pula kecap manis sesuai selera. Kemudian kocok telor dan masukkan perlahan ke kuah semur sambil terus diaduk (ini yg buat semur buatan mamiku beda dan aku suka bgt 😍).

  4. 4

    Lalu masukkan telor puyuh rebus dan tahu goreng, didihkan sebentar sampai kira-kira bumbu sudah meresap. Matikan kompor dan semur siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
reninova
reninova @cook_5581877
pada
masak itu klo ga ada niat ga bakal jadi 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa