Berlines al horno con manjar
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Esta receta es exquisita ya que mis hijos adoran los berlines o bollos me salieron 8 unidades ideal para una rica once de invierno ❄️ muy esponjoso y blanditos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cernimos la harina formamos un hueco y colocamos la levadura dispersa junto con el azúcar flor.
- 2
Después se incorpora el agua tibia de a poco y se incorpora los huevos y ralladura de limón y la esencia de vainilla, más unas pequeñas gotas de colorante 3 para la masa, opcional.
- 3
Y al último le agregamos la margarina hasta unificar bien todos los ingredientes.
- 4
Después la masa debe quedar lisa y dejamos reposar por 10 minutos.
- 5
Después de reposar la masa hacemos pequeñas bolitas como de 50 gr alrededor como un puño y dejamos reposar por una hora tapado con un paño o mantel.
- 6
Lo llevamos a horno y le colocamos dora (huevo batido) por 20 minutos alrededor.
- 7
Esperamos que se hornee bien y retiramos y dejamos enfriar para cortar y colocar el manjar.
- 8
Ya listos hacemos un corte diagonal.
- 9
Y le colocamos manjar yo al manjar le coloque un poco de leche para que no quede tan espeso
- 10
Después de rellenar le incorporamos azúcar flor y a servir una delicia fácil y económica también se pueden freír pero ya las hice al horno son más sanas y a comer berlinés ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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