Pempek Nasi super simple

Windi for Nizham-Aisya
Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking
Semarang

Terinspirasi dari teman di grup sebelah untuk memanfaatkan nasi sisa yang belum pernah terpikir untuk jadi sebuah panganan favorit

Pempek Nasi super simple

Terinspirasi dari teman di grup sebelah untuk memanfaatkan nasi sisa yang belum pernah terpikir untuk jadi sebuah panganan favorit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 mangkoknasi
  2. 1 gelassagu tani
  3. 1 gelastepung terigu
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdmgaram
  7. secukupnyapenyedap rasa ayam
  8. 1 panciair untuk merebus
  9. Untuk kuah;
  10. 5 bhcabe merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. air untuk merebus
  13. 1 bhgula jawa
  14. 2 jumputasam jawa
  15. 1 sdmcuka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender nasi dengan bawang putih, tambahkan sesikit air/kaldu,

  2. 2

    Campurkan nasi yang sudah diblender dengan sagu tani dan tepung terigu, uleni sampai kalis

  3. 3

    Masukkan penyedap, aduk, dan bentuk sesuai selera. Masukkan pempek yang sudah dibentuk ke dalam panci yang berisi air mendidih, lakukan sampai adonan habis,

    Jika pempek sudah mengambang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Pempek siap digoreng dengan minyak panas bertemperatur sedang

  5. 5

    Kuah;
    Haluskan semua bumbu, masukkan ke dalam panci berukuran sedang yang berisi air mendidih, masukkan pula asam jawa. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk dan Tunggu hingga beberapa menit, lalu masukkan cuka.

    Cicipi kuah, tambahkan bahan bila kurang sesuai dengan selera.

    Angkat dan sajikan dengan pempek yang sudah digoreng

    Untuk pelengkap, tambahkanpotongan timun yang diiris dadu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windi for Nizham-Aisya
Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking
pada
Semarang
Kitchen is a place where I belong for my loved ones and I
Lebih banyak

Resep Serupa