Bagikan

Bahan-bahan

45 (menit)
4 (orang)
  1. 500 gramsayap ayam
  2. 1/2 buahbawang bombai
  3. 5 buahbawang putih
  4. 5 buahcabe merah
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaos tomat
  8. 1 buahtomat
  9. 1 sdtlada hitam
  10. 1 sdmtepung tapioka
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. secukupnyadaun salam
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

45 (menit)
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, potong menjadi bagian-bagian kecil. Lalu rebus dan tambahkan daun salam serta garam saat merebus. Setelah matang, tiriskan

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang bombai, dan cabe merah. Panaskan minyak goreng, lalu tumis

  3. 3

    Jika sudah wangi, tambahkan tomat yang telah dipotong dan ayam yang telah direbus

  4. 4

    Tambahkan air 200 ml, lalu masukkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, garam, lada hitam. Tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Koreksi rasa, dapat ditambahkan bumbu sesuai selera. Tambahkan 1 sdm tepung tapioka yang telah diencerkan. Aduk lagi hingga mengental

  6. 6

    Ayam Lada Hitam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bunga bumi
bunga bumi @bungabumi
pada

Komentar

Resep Serupa