Di solo sayuran yang biasa dibuat brambang asem adalah daun ubi jalar. Berhubung di sini tidak ada, saya ganti dengan kangkung saja. Kebetulan kemarin diberi sama sahabat saya beberapa ikat kangkung, seneng banget bisa saya masak macem2. Karena jarang banget bisa masak kangkung seperti ini. #resepfitsas #resepfitsas_sayuran

Lagi rindu masakan mama. Salah satunya ini. Mumpung tadi kepasar nemu kangkung air cantik2, yowes tak bikin ini aja.. resep aslinya pake daun ubi jalar yaa buibuk, tp karna di kota saya susah carinya jadi saya ganti kangkung air. Itu juga tumben beneeerrr tadi ada yg jual kangkung air 😂 kalo buibuk punya daun ubi jalar lebih bagus lagi, silahkan dipakai resep sama saja kok..😊

Sore2 nyambel brambang asem kangkung untuk menemani sambel liwet. Pokoke wenak 😁. Bisa juga kangkung diganti dengan daun ubi jalar.#GenerasiAprontis#Week6

Kalau buat brambang asem pasti bikin ibu teringat kampung halaman beliau 😊😊Biasanya brambang asem dibuat dari daun ubi jalar tapi kemaren dipasarkan gak ada yang jual jadi saya coba ganti dengan kangkung 😁 tapi rasanya gak kalah enak lho 😊😊#IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTress#CookpadCommunitySampit

Salah satu cara menikmati sayur sebagai 'cemilan'adalah dibuat Brambang Asem ini.Makanan yang berasal dari Solo ini biasanya memakai daun ubi sebagai sayuran utamanya, tapi karena daun ubi susah didapat di Bandung aku memakai kangkung saja.Brambang Asem bercita rasa asem manis pedas seperti rujak. Bahkan anak-anak pun suka. Cara membuatnya pun sangat mudah. Cobain yuk!#cookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional

Brambang asem adalah salah satu masakan ibuku yg menjadi kesukaanku. Sebenarnya sayur yang dipakai biasanya adalah daun ubi/ketela rambat. Namun karena di sini susah dapatnya, pakai kangkung pun jadi.Sekilas mirip-mirip dengan rujak kangkungnya Sunda, namun ada pembeda pada pemakaian bawang merah.Kuy dicobian💃😋#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week15#Bismillah

Hujan-hujan gini makan pedes asem manis itu seger banget 😊. Dan konon katanya jika mengkonsumsi kangkung "kebelakangnya" nya jadi lancar. Dan selain mengatasi sembelit manfaat kangkung juga bisa meningkatkan imun tubuh, menjaga kesehatan mata, menurunjan tekanan darah tinggi, menurunkan berat badan, dan masih banyak kandungan dan maafaat sayur kangkung ini.So kita buat resep simple-simpel aja bun 😊 #JelajahResepSayuranHijau

Salah satu menu fav mamah rahimahullah. Sayuran bisa diganti daun ubi, atau Bayam. Rasanya Yang Segar, asam, pedas, Manis, mengingatkan akan kenangan kehidupan 😁

Lagi-lagi karena perbedaan budaya dan kuliner, akhirnya mau gak mau membuatku harus bisa masak sendiri kuliner kampung halaman apa yang dipengenin.. Salah satunya ya ini.. Biasanya kalau di Jawa, brambang asem pakenya 'godong lung' atau daun ketela rambat.. Tapi karena di Gorontalo gak ada yang jual daun ketela rambat, yaudah deh diganti aja sama kangkung.. Tetep enak, seger, dan bikin gak bisa berhenti makan.. Cobain deh buibu.. Dijamin endeeuuuss..

Ibu salah satu orang yang suka berbagai macam sayur. Nah Brambang Asem ini salah satu sayur kesukaan ibu, ibu bisa makan sayur ini tanpa nasi alias dicemil. Sayangnya karena bapak kurang suka masakan manis dan asam akhirnya ibu jarang memasak brambang asem.Saya taunya brambang asem dimakan bareng kangkung loh karena ibu biasa bikin pakai kangkung, eh ternyata lebih banyak yang pakai daun ubi ya... Resep saya dapat dari Dapoer Sriwidi ini mirip dengan buatan ibu saya. Hanya saja kangkung saya kukus, saya modif 1,5 resep, dan cabai tidak saya bakar. Next time coba cabai dibakar 😁Ini bisa jadi variasi olahan kangkung (yang setiap hari ada di kang sayur) 😉#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Pasuruan

Duh, siang-siang ngemil ini seger banget, deh.Source: Kak @indryhapsari914#Kopijos_Juni#Kopijos#SelaluIstimewa#KETiMuz#AntiMubazir#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edisi bersih² isi kulkas lagi, masih ada sisa kangkung. Cocok buat menu buka puasa nanti sore, buat Sambel Brambang Asem kangkung, ada yang menyebutnya Rujak Kangkung. Ini sangat enak dan segar seperti makan rujak. Rasanya manis, asam, pedas, mantuull dech. Bahan pun terjangkau dan mudah di dapat. Boleh di coba resepnya. Semoga bermanfaat.#IsiKulkasKu #GAS2025#cookpadcommunity_kalteng#cookoadcommunity_borneo