Cilok/Pentol jamur kornet

Renny Xiao
Renny Xiao @renny_xiao
Malang

Karena lagi pengen cilok buatan temen yang dari bandung, tapi berhubung lagi di Malang jd buat sendiri aja.

Cilok/Pentol jamur kornet

10 orang berencana membuat resep ini

Karena lagi pengen cilok buatan temen yang dari bandung, tapi berhubung lagi di Malang jd buat sendiri aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 200 gramtepung tapioka
  3. 200 gramtepung terigu
  4. 1 sachetkornet sapi
  5. 1/2 bungkusjamur
  6. 1 bungkuslada bubuk
  7. 1/2 bungkusmasako sapi
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 sendok tehketumbar
  10. Secukupnyagaram
  11. Bumbu kuah :
  12. 10 buahcabe rawit
  13. 4 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 bungkusmasako sapi
  16. 2 buahdaun bawang
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, kasih garam, lada dan bumbu halus (garam, bawang putih, ketumbar).

  2. 2

    Campur dan tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, jangan terlalu banyak air nanti encer.

  3. 3

    Setelah kalis, bentuk bulat2, jangan luoa tangan diberi minyak dulu biar tidak lengket, masukkan isian kornet dan jamur.

  4. 4

    Masukkan bulatan cilok langsung ke panci yang berisi air panas. Tambahkan sedikit minyak biar ga lengket menyatu dengan yang lain.

  5. 5

    Uleg semua bumbu kuah dan masukkan ke panci baru berisi air yang sudah mendidih.

  6. 6

    Potong2 daun bawang dan masukkan bersama masako ke kuah di panci.

  7. 7

    Angkat cilok dan tambahkan kuah sebelum di hidangkan.

  8. 8

    Jangan rendam cilok di kuah karena kuah akan berubah warna menjadi putih dan mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renny Xiao
Renny Xiao @renny_xiao
pada
Malang
Instagram saya : renny_xiao
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa