Cinnamon Roll Cream Cheese

Tria
Tria @princess3a
Jakarta

Modifikasi resep dari mba Rindaags, dan yang paling penting GA PAKAI TIMBANGAN 😄😄😄 maklum saya paling males nimbang2 hehehe...

Cinnamon roll ini sangat fluffy dan rasa cream cheesenya passs banget di lidah

Cinnamon Roll Cream Cheese

Modifikasi resep dari mba Rindaags, dan yang paling penting GA PAKAI TIMBANGAN 😄😄😄 maklum saya paling males nimbang2 hehehe...

Cinnamon roll ini sangat fluffy dan rasa cream cheesenya passs banget di lidah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti:
  2. 25 sdmtepung terigu cakra
  3. 2 butirkuning telur
  4. 1/2 bungkusragi (5.5 gr)
  5. 6 sdmgula pasir
  6. 3,5 sdmmentega/ butter
  7. 110 mlair hangat
  8. 1 sdtgaram
  9. Bahan isian:
  10. 5 sdmbrown sugar
  11. 3/4 sdmcinnamon
  12. Bahan cream:
  13. 6 sdmcream cheese
  14. 6 sdmgula pasir (kalau kemanisan, bisa pakai 5 sdm saja)
  15. 3 sdmmentega yang dilelehkan
  16. 4 sdmsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk ragi dengan 80 ml air hangat dan diamkan selama 5 menit. Apabila berbusa artinya raginya masih bagus utk digunakan

  2. 2

    Campurkan gula, kuning telur dan sisa air kemudian aduk rata. Tambahkan ragi dalam air, aduk rata. Tambahkan garam dan tepung secara perlahan. Kemudian tambahkan margarin dan uleni hingga kalis elastis.

  3. 3

    Tutup adonan dengan serbet basah dan diamkan selama 30 menit. Adonan akan mengembang

  4. 4

    Tinju adonan untuk mengeluarkan gasnya. Taburkan tepung terigu di atas talenan agar adonan tdk lengket. Tipiskan adonan hingga bentuk persegi.

  5. 5

    Olesi adonan dengan margarin cair kemudian bubuhkan campuran brown sugar dan cinnamon di atasnya

  6. 6

    Gulung adonan dan potong sesuai selera. Olesi loyang dengan mentega. Susun adonan di atas loyang dan beri jarak antar adonan. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

  7. 7

    Panggang di oven dengan suhu 160 derajat selama 25 menit

  8. 8

    Sambil memanggang, buat cream cheese frosting. Campurkan cream cheese, gula, mentega cair dan susu

  9. 9

    Tuang cream cheese segera setelah roti selesai dipanggang.

  10. 10

    Sajikan cinnamon roll dengan teh/ kopi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tria
Tria @princess3a
pada
Jakarta
IG @ayutrianaHanya resep yang berhasil yang di publish ☺️☺️☺️
Lebih banyak

Komentar (8)

Yesi Oktaviani
Yesi Oktaviani @cook_24210726
Mba kalau cinnamon bisa di simpan di kulkas gak ya untuk semalaman?

Resep Serupa