Pepes Patin Tempoyak
Ceritanya dari kemaren kepengen makan pepes patin tempoyak. Inget dulu zaman kuliah sering beli di kantin asrama bawah, rasanya enak dan kaya akan rempah, pernah kefikiran ini kayak gak pake tempoyak sama sekali, tapi ternyata pake walaupun hanya sedikit. Berbekal pengetahuan seadanya kita eksekusi di dapur. Dan taraaa, for the first time, enak sueper dueperrr enak. Bahkan gak ada beda sama yg dijual ibu kantin rasanya. 😍👍
Pepes Patin Tempoyak
Ceritanya dari kemaren kepengen makan pepes patin tempoyak. Inget dulu zaman kuliah sering beli di kantin asrama bawah, rasanya enak dan kaya akan rempah, pernah kefikiran ini kayak gak pake tempoyak sama sekali, tapi ternyata pake walaupun hanya sedikit. Berbekal pengetahuan seadanya kita eksekusi di dapur. Dan taraaa, for the first time, enak sueper dueperrr enak. Bahkan gak ada beda sama yg dijual ibu kantin rasanya. 😍👍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lalu beri jeruk kunci agar tak amis
- 2
Siapkan bahan2 bumbu
- 3
Untuk mempermudah dalam menghaluskan bumbu, potong2 serai, kunyit dan lengkuas. Haluskan bumbu, beri tempoyak. Aduk rata.
- 4
Setelah bumbu halus, lumuri ikan dg bumbu
- 5
Letakan di daun pisang, tutup seperti lemper.
- 6
Siapkan wajan, letakan pepes patin di wajan, beri minyak goreng bekas dan air, nyalakan kompor, tutup wajan. Tunggu hingga daun pisang berubah warna.
- 7
Pepes patin siap disantap. 😍👍
Resep Serupa
-
Pepes Patin Tempoyak Pepes Patin Tempoyak
Pingin pepes patin dikasih tempoyak biar aromanya makin wangi dan nendang
-
Pepes Patin Tempoyak Pepes Patin Tempoyak
Pepes pake tempoyak ni beda dg pepes2 biasanya,fyi tempoyak adl durian yg difermentasi.kalo di lampung byk djual di pasar.kalau di t4 kalian gak ada,di skip aja.bahannya hampir sama kaya pindang patin sblm nya.lebih praktis dimasak dgn double pan.gak usah dibakar lg pepes nya.
-
Pepes Patin Tempoyak Pepes Patin Tempoyak
Hai cookpaders... Satu lagi olahan tempoyak yang sangat saya sukai. Pepes ini bisa juga pakai ikan gabus, nila n gurami. Tapi kalau ada yang sakit darah tinggi, masakan ini dilarang untuk memakannya, karena tempoyak berasal dari duren n bisa memicu tensi naik... 😊😋#PejuangGoldenApron3#MamiCay
-
Pepes Patin Tempoyak Pepes Patin Tempoyak
Pepes ini salah satu makanan favorit, setiap pulang kampung selalu minta buatin mama. Tp krna PPKM dan tkt klo mudik ke Lampung, jdinya bkin sendiri (ga niat bikin resep, jdinya fotonya ga proper)
-
Pepes Patin Tempoyak Pepes Patin Tempoyak
Makan ikan yuk!🤩 Lemak tak jenuh Ikan patin itu kaya manfaat loh, bisa turunin kolesterol, mencegah penyakit jantung, baik u yg baru habis operasi, baik u perkembangan janin dll. Terganggu sm lemak yg terlalu bnyk & berlendir? Nih, triknya 👇
-
Pepes Patin Tempoyak Pepes Patin Tempoyak
Pepes Patin Tempoyak merupakan salah satu masakan yang berasal dari Sumatra Selatan.Ikan yang biasa digunakan untuk membuat pepes ini, bisa ikan patin , ikan baung maupun ikan sungai lain nya.Makanan ini menggunakan Tempoyak sebagai bumbu penyedap nya. Penambahan fermentasi durian pada pepes ini membuat cita rasa dari masakan menjadi: gurih, manis, pedas dan asam.Source @mbantuk#CocomtangPost_Imlek2024#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Tangerang#PepesIkan
-
Pepes Patin tempoyak Pepes Patin tempoyak
Karna di kulkas masih banyak ikan patin, jadi bikin patin pepes tempoyak deh, yg mateng nya lupa di foto pas mw d foto eh udah abis hiks hiks 😢😢😢
-
Pepes Tempoyak Patin Pepes Tempoyak Patin
Tempoyak adalah salah satu makanan yang terbuat dari durian yg difermentasikan
-
Pepes tempoyak patin Pepes tempoyak patin
#MurahMeriah makan pepes tempoyak lalap nya rebusan timput....sedap
-
-
Pepes patin tempoyak Pepes patin tempoyak
Selama saya tinggal di palembang, belum pernah sekalipun masak ini. Baru nyoba sekali makan siihh di kasih tetangga. Waktu itu rasannya ga enak, mungkin yg bikinnya ga ahli kali yaaa hihihiiii....Pas udah balik bandung ko ya penasaran pengen nyoba bikin, tapi dengan cara yg beda. Bumbu tempoyaknya saya bikin sambel dulu lengkap dengan pete dan teri. Dan hasil nya enaaaaakkkkk..Tempoyaknya di kasih buah tangan dari rekan kerja suamiku.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar