Minggu sore cuaca hujan, sepertinya makan ikan lele berkuah santan, bercita rasa gurih, dengan nasi hangat, sangat nikmat.

Masih punya ikan di kulkas bingung mo masak apa? Akhirnya masak yg simple dan gak pake ribet

Menu favorit dirumah kalo lagi bosen dengan ikan balado ..hehehCara membuat juga simple moms...ini ikan acar ala2 saya...😋

favorit bangeet klo ikan dimasak kuah nyemek nyemek 😂.. kali ini mau eksplore ikannya di masak acar kuning kebetulan sudah lama save resepnya mbak Fitri Sasmaya.. cuuz recook deeh 👩‍🍳🥰Sumber Resep: Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/276606-ikan-belanak-acar-kuning?invite_token=MqQYn9LqWSiM9ug5tAm7uGMz&shared_at=1615203842#TiketMasukGoldenApron3#Week29#SalamGemes#CookpadCommunity_Surabaya

Ikan acar kuning merupakan paduan ikan dan sayuran. Sayuran disini saya memakai mentimun dan wortel. Rasanya asam manis segeerr... Ikannya bisa pakai ikan apa saja. Kali ini saya memakai ikan kakap sungai.

Waktu lagi ke Hmart, liat deretan ikan segar rasanya sayang kalau gak dibeli. Alhasil beli ikan bawal (kalau disini biasa disebut Pompano Fish). Ikan bawal menjadi ikan langganan yang saya beli karena duri nya sedikit hanya berada di tengah saja. Jadi aman untuk anak dan suami yang males makan tulang ikan.Biasanya ikan bawal ini saya bakar dengan kecap manis dan bumbu pelengkap. Tapi kok rasanya bosan kalau hanya ikan bakar biasa. Lalu kepikiran dibuat versi acar kuning. Dulu menu ini salah satu menu yang sering tersaji di rumah. Sekarang menerka nerka sendiri apa saja bumbu nya. Dan taraaaa !! Jadilah ikan bawal acar kuning untuk menu makan siang. Rasa ikan acar kuning ini asin, asam dan segar. Dimakan bareng nasi hangat yang baru matang dari magic jar. Hmmm sedap. Yuk kita buat !

Ikan yang saya gunakan adalah ikan kembung karena selain mudah didapat dan harganya terjangkau, ikan ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi.Saya olah ikannya jadi Ikan Acar Kuning.Ga pedas jadi anak² juga sukaaak 😍#Ikan#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Olahan ikan biasanya selama ini selalu balado, berhubung pengennya yang segar2 dan waktu mama bikin ikan acar kuning ini dan anak lanang doyam banget, makanya sekarang coba direcook masakannya mama 😋

Ceritanya dikulkas ada bbrp ikan bandeng kecil" ukurannya sisa dipepes maren.klo digoreng aja pasti ga laku ini,diacarin aja deh pasti seger ini... 🤗..ini jg bs pke ikan nila ato lainnya suka" deh...menu lgkp ada ikan sm sayurnya jg... 😊

Recook resep @fen88 nyobain masak kuah gini, ternyata enak rasa asem segar. Menu acar kuning timun dan wortel ini sering disajikan di warteg. Tumisan sederhana ini rasanya gurih asam. Mudah dibuat dan enak dipadukan dengan ikan gorengSudah tau belum kalau bawang merah dan bawang putih yang sudah dikupas jangan disimpan dikulkas utuh, tapi kalau bisa diblender dan ditumis sebentar biar awet kalau disimpan. Karena kalau masih utuh dan tidak terpakai lama akan tumbuh benihnya, jadi mubazir ketika mau dipakai sudah ga bisa digunakan lagi#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron

Ikannya bebas bisa pakai jenis ikan apa saja, kalau ini saya pakai ikan bawal buibu😁