Choco Mousse Pudding dengan Jelly Mushroom

Livia Meilani
Livia Meilani @cook_2620722
Bandung, Indonesia

Waktu saya sekolah di Amerika, di sana saya suka makan pudding instan. Berbeda dengan pudding di Indonesia yang bentuknya jelly, di Amerika yang disebut pudding itu konsistensinya lembut seperti mousse. Sebegitu pulang, untuk nengobati kerinduan makan 'pudding', saya berusaha mencari resep membuatnta dari scratch. Dan ini adalah resep andalan saya :)

Choco Mousse Pudding dengan Jelly Mushroom

Waktu saya sekolah di Amerika, di sana saya suka makan pudding instan. Berbeda dengan pudding di Indonesia yang bentuknya jelly, di Amerika yang disebut pudding itu konsistensinya lembut seperti mousse. Sebegitu pulang, untuk nengobati kerinduan makan 'pudding', saya berusaha mencari resep membuatnta dari scratch. Dan ini adalah resep andalan saya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 720 mlsusu putih cair
  2. 170 grdark chocolate masak dicacah
  3. 30 grtepung maizena
  4. 80 grgula pasir
  5. 5 gragar-agar plain
  6. 3/4 sendok tehmaizena
  7. sejumputgaram
  8. 50 grjamur kuping disiram air panas dan diiris tipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali coklat, vanili, dan jamur kuping. Aduk rata.

  2. 2

    Di atas api kecil, masak campuran tadi sambil terus diaduk hingga meletup-letup.

  3. 3

    Setelah mendidih, tambahkan coklat, vanili, dan jamur kuping. Aduk sampai coklat mencair, lalu matikan api.

  4. 4

    Setelah iu tuangkan ke cetakkan, dan setelah tidak panas masukkan ke dalam kulkas.

  5. 5

    Setelah beberapa jam di kulkas dan dingin kemudian siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Livia Meilani
Livia Meilani @cook_2620722
pada
Bandung, Indonesia
Seorang penulis surat yang hobi masak dan minum teh
Lebih banyak

Komentar (2)

Yola Pitaloka
Yola Pitaloka @yolapitaloka
Halo, fungsi penggunaan jamur kuping untuk apa?

Resep Serupa