Cara Membuat
- 1
Adonan isi
Tumis garlic powder beserta lada bubuk
masukkan sayuran wortel, kentang, daging cincang beri air aduk hingga rata. Bumbui dengan garam, penyedap, gula pasir dan susu bubuk, masak hingga sayuran matang. matikan api. diamkan - 2
Adonan kulit.
Campurkan tepung terigu dan garam aduk hingga kalis kemudian masukkan mentega cair dan air aduk hingga adonan mengental dan tidak bergumpal. - 3
Panaskan dengan api kecil pinggan anti lengket dengan diolesi minyak goreng menggunakan kuas. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit dan ratakan melingkar sesuai ketebalan yang diinginkan. Angkat.
- 4
Isi adonan kulit dengan sayuran dengan cara digulung.
setelah selesai lumuri risol dengan putih telur dan beri tepung roti/panir. - 5
Panaskan minyak dengan api kecil, goreng risol hingga keemasan. Angkat, hidangkan dengan saus sambal dan mayones.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risoles Risoles
Hi everyone! Kali ini aku bikin risoles pake resep andalanku. Ini yg versi risoles rumahan ya, biasanya ada banyak varian risoles dengan isian mayo/beef/mozza/telur dll, tapi aku paling suka yg risol rumahan ini hehe.Untuk adonan kulitnya aku kasih susu kental manis, jadi ada rasa manis2 legit dikulitnya, dicampur bahan isian yg gurih asin, makin klop rasanya!Mungkin ada yg belum tau, sebenernya batas konsumsi gorengan sehari itu berapa sih? FYI, dalam 1 potong gorengan biasanya menyerap minyak sebanyak 1 sdt sewaktu digoreng. Sementara batas harian konsumsi minyak buat org dewasa menurut AKG (Angka Kecukupan Gizi) Indonesia adalah sekitar 6 sdt.Lauk yg digoreng dan juga sayur yg ditumis yg dimakan sehari hari, juga turut menyumbang asupan minyak sekitar 1 sdt setiap porsinya. Jadi tinggal dihitung sendiri deh, maksimal boleh makan gorengannya berapa, setelah dikurangin sama total konsumsi minyak dari lauk/sayur yg digoreng/ditumis :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar