Bika Ambon Pandan

Atika Duta
Atika Duta @atika7218
Tangerang

Pertama kali buat bika ambon dan berhasil keluar seratnya itu, rasanya sesuatu banget 🤗. Alhamdulillah pada suka, sampai bikin 2x resep karena kurang 😅. Teksturnya yg lembut, berpadu gurihnya santan dan wanginya pandan plus daun jeruk...ga mungkin cuma ambil 1 pcs 😉. Walaupun ekonomis, ini enak loh...cobain deh👌

Source : Ati Agus Sapto

Resep asli : 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3432824-bika-ambon-ekonomis-7?invite_token=5Vprq9CJkzdXxs4NNjetNrja&shared_at=1609862533

#Cookies_AtiAgusSapto
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#GA_TheNextLevel

Bika Ambon Pandan

Pertama kali buat bika ambon dan berhasil keluar seratnya itu, rasanya sesuatu banget 🤗. Alhamdulillah pada suka, sampai bikin 2x resep karena kurang 😅. Teksturnya yg lembut, berpadu gurihnya santan dan wanginya pandan plus daun jeruk...ga mungkin cuma ambil 1 pcs 😉. Walaupun ekonomis, ini enak loh...cobain deh👌

Source : Ati Agus Sapto

Resep asli : 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3432824-bika-ambon-ekonomis-7?invite_token=5Vprq9CJkzdXxs4NNjetNrja&shared_at=1609862533

#Cookies_AtiAgusSapto
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. Bahan a :
  2. 100 mlsantan kental (saya 150 ml)
  3. 100 mlair pandan (saya 50 ml air endapan jus pandan)
  4. 3 lbrdaun jeruk, sobek2
  5. 1 bhserai, geprek
  6. 1 lbrdaun pandan, simpulkan
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdmmargarine
  9. Bahan b :
  10. 100 grsagu
  11. 50 grterigu
  12. 100 grgula pasir
  13. Bahan biang :
  14. 50 mlair hangat
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 sdtragi instant
  17. Bahan tambahan :
  18. 2 btrtelur, kocok lepas
  19. Topping : sesuaikan selera
  20. Secukupnyakismis
  21. Secukupnyakacang almond

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya.

  2. 2

    Campur jadi satu bahan a, kecuali margarine. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, masukan margarine, aduk hingga leleh dan rata. Tunggu dingin, saring.

  3. 3

    Campur jadi satu bahan biang, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbuih.

  4. 4

    Campur jadi satu bahan b. Tambahkan cairan santan separuhnya, aduk rata. Masukan cairan biang, aduk rata. Masukan kembali sisa cairan santan. Aduk hingga rata, masukan kocokan telur aduk hingga rata dan licin. Tutup dengan serbet, diamkan selama 1 jam.

  5. 5

    Panaskan cetakan lebih dahulu. Masukan adonan 3/4 cetakan. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga berlubang/berpori, beri topping. Tutup cetakan. Masak hingga matang. Angkat

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Duta
Atika Duta @atika7218
pada
Tangerang
Happy cooking and baking 😍😚
Lebih banyak

Resep Serupa