Una foto de Pan francés
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Ingredientes

  1. 500 gharina
  2. 15 glevadura
  3. 6 gsal
  4. 10 gazúcar
  5. 1 tazaagua tibia
  6. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Formar montaña con la harina

  2. 2

    En el centro colocar el azúcar y levadura

  3. 3

    A los lados poner la sal

  4. 4

    Agregar agua tibia de a poco y amasar durante 10 minutos

  5. 5

    Fermentar tapado por 30-40 minutos

  6. 6

    Volver a amasar y formar 8 bollos

  7. 7

    Dejar reposar 15 minutos envueltos en un trapo

  8. 8

    Con un palito aceitado hacer una marca profunda al medio (formando los pancitos)

  9. 9

    Poner en asadera y hornear a 180º por 30 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Diego V
Diego V @cook_8277639
Montevideo

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