AssalamualaikumSebelumnya saya ucapkan terimakasih untuk Manda @Manda_Wiwin karena sudah bersedia hadir di BELADAS COCOMPAL 🥰Resepnya enak-enak semua,, tapi kali ini maafkeun ya karena baru bisa cooksnap resep Tempe Mendoannya saja karena emang akhir2 ini lagi hectic dikerjaan dan di rumah jarang masak 😅InsyaAllah next akan coba cooksnap Menu Khas Jogja nya.. Karena pernah ke Jogja tapi belum sempet kulineran di Jogja.. DuhhTempe mendoannya enak, kriuk garing.. Emang menu andalan disaat gak sempet masak hhe#WongKitoCooksnap_MandaWiwin#CookpadCommunity_Palembang#TiketTheAprontis

Bismillaah....Assalamu'alaikum.....Tempe mungkin sudah familiar dan dianggap makanan biasa.Tapi tempe yang sengaja dibuat tipis dan dibungkus daun, digoreng ditepungin dengan campuran daun bawang, dengan ciri khas digoreng tidak sampai kering(mendo) ini dikenal dengan mendoan yang jadi salah satu makanan khas dari daerah Banyumas.Dulu saat jadi anak kos, mendoan itu setiap warung makan atau dipedagang kaki lima selalu ada, sudah jadi makanan biasa.Tapi saat ini merantau ditanah pasundan, tempe seperti ini jarang ditemui, kali ini dibuat spesial dengan sedikit modifikasi dari resepnya mbaksay @Devanlicious_Dengan menggunakan campuran daun kucai (pengganti daun bawang) yang biasanya jadi ciri khas dari tempe kemul khas wonosobo dan penambahan kunyit bubuk yang sedikit lebih banyak, hemm....mendoannya jadi tampil beda dan rasa spesial deh, dinikmati saat buka puasa nikmattt.....Masyaa Alloh..Perpaduan dari mendoan dan tempe kemul khas wonosobo ternyata jadi tempe goreng yang nikmat sekali🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Kirani#CookpadCommunity_Bandung#BiasaJadiLuarBiasa#RamadanPilihMasak#Pais_COCOMBASpesial#GenerasiAprontis

Sebagai mana yg saya tau, tempe mendoan itu adalah tempe yang di gorengnya setengah matang, makanya namanya mendoan karena di bahasa jawa khususnya bahasa banumasan sendiri mendo yg artinya setengah matang atau lembek. Jadi masaknya kudu cepat .....Tapi kalau aku pribadi makan tempe goreng kalau gak krispy agak gimana gitu ya...apa lagi lembek, makanya saya buat tempenya krispy dan matang, makannya pun kriuk kriuk.. Hmmm yummyKembali lagi ke selera masing2 yaBtw aku pakai tempe biasa ya bukan tempe khusus buat mendoan...yuk cussDi waktu mepet ini saya setor buat #LagiLagiTempe#AnakRantauDan juga yang pasti untuk #BerburuCelemekSakti #Resolusi2019 #Resepminggu13

Sebetulnya kepengen kasih judul langsung "Mendoan Khas Banyumas" tapi tempenya bukan khusus yang untuk mendoan 😆 saya sebagai orang asli Cilacap yang masih masuk Karesidenan Banyumas (yang makanan khasnya mendoan) kesusahan kalau cari tempe mendoan seperti di Cilacap (tipis, lebar-lebar)Tapi tak apalah, tidak berkurang kenikmatan menyantap sajian hari ini, Alhamdulillah 🥰#jelajahresep#itharesep#mendoan#tempegorengtepung#jelajahnusantara

Tempe goreng tepung alias mendoan buat cemilan sore ini. Ditemenin pake sambel kecap dan saos sambel. Ini tekstur adonannya bukan yang kriuk-kriuk garing,, agak basah dan tebal gitu

Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 8 >>> 20 September 2020)Sumber resep : Puji Winarni (eyang) >>> recook 3 dengan sedikit modifikasi bahan (resep asli pake tempe khusus mendoan dan takaran tepung beras saya kurangi)Maknyus banget ini dimakan anget2 sebagai cemilan atau untuk tambahan menu makan..#ResepHadleny#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_PujiWinarni#cocomba#authorsbandunghebring#tempemendoan

Saya hobi nian sama tempe yg di jual sama abang" gorengan itu, tp tiap abis makan rasanya tenggorokan ga enak banget. Ya udah saya buat lah coba". Ternyata jdi kriuk banget

Krispi diluar empuk didalam 😁 gurih gurih wangi daun kucai kalo ngga ada bisa diganti daun bawang juga wangi kok

#MurahMeriahTempe mendoan adalah kudapan khas dari daerah Wonosobo dan Banyumas. Memakai tempe yang belum terlalu jadi (mondol), di goreng ½ matang dan memakai kencur adalah ciri khasnya. Cocok banget di sajikan di semua suasana

Mumpung dirumah ada sisa tepung dan tempe yauda deh masak tempe mendoan aja hehe daripada tempe di goreng gitu aja mending di mendoan😆

Pengen tempe mendoan tapi warung terdekat lagi nggak jual. Jadi pake tempe yang ada aja dan bikin dengan porsi mini buat berdua aja. Oiyah kalau mendoan kan enaknya digoreng setengah matang, kalau ini saya goreng sampe garing.

Tempe biasa tapi digoreng ala mendoan.Enak banget apalagi ada cabe rawit hijau, makan tempenya satu pasti kurang.Cooksnap resep mbak Mira @KasMira untuk resep bebas pilih.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mira#CookpadCommunity_Bekasi