Tongkol Pindang Kuah Kecap #pr_recookmasakanberkuah

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Postingrame2 kali ini kita me-recook masakan berkuah punya penulis resep lainnya di Cookpad. Yg ada dikulkas tongkol pindang, jadilah ngubek Cookpad nyari resep tongkol yg ada kuahnya untuk di recook. Ketemu deh sama resep ini. Buat saya ringkes karena bumbunya cuma diiris-iris. Ada sedikit penambahan bahan disesuaikan selera saya. Alhamdullillah enaak 👌👍. Sulung kesayangan sampe nambah-nambah makannya😊😄. Thank u resepnya mba Desy Firdaus 😘.

Tongkol Pindang Kuah Kecap #pr_recookmasakanberkuah

Postingrame2 kali ini kita me-recook masakan berkuah punya penulis resep lainnya di Cookpad. Yg ada dikulkas tongkol pindang, jadilah ngubek Cookpad nyari resep tongkol yg ada kuahnya untuk di recook. Ketemu deh sama resep ini. Buat saya ringkes karena bumbunya cuma diiris-iris. Ada sedikit penambahan bahan disesuaikan selera saya. Alhamdullillah enaak 👌👍. Sulung kesayangan sampe nambah-nambah makannya😊😄. Thank u resepnya mba Desy Firdaus 😘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekortongkol pindang, bersihkan tulangnya, potong-potong
  2. goreng sebentar saja, sisihkan
  3. 5 siungbawang merah, iris halus
  4. 3 siungbawang putih, iris halus
  5. 2 buahcabai merah, iris serong
  6. 2 buahcabai hijau besar, iris serong (sy 4 bh utuh)
  7. 2 buahtomat merah, potong-potong
  8. 10 buahcabai rawit merah utuh, (tambahan dari saya)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  11. 1 batangserai, memarkan (tambahan dari saya)
  12. 2 batangdaun bawang (bawang prei) iris serong
  13. 1.5 sdmkecap manis (saya 2 sdm)
  14. 200 mlair (saya air matang)
  15. secukupnyagula, garam, merica, kaldu bubuk (sy pk yg non msg)
  16. secukupnyaminyak sayur untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, salam, serai dan lengkuas sampai harum. Lalu masukan irisan cabai merah besar, cabai hijau besar utuh, dan sebagian potongan tomat, aduk rata.

  2. 2

    Kemudian masukan tongkol pindang yg sebelumnya sudah digoreng sebentar. Beri garam, gula dan merica, aduk rata. Beri kecap manis, dan air aduk rata kembali. Masak sampai air agak menyusut. Sesaat akan diangkat masukan cabai rawit merah utuh, sisa potongan tomat dan irisan daun bawang.Tes rasa. Angkat.

  3. 3

    Siap disajikan bersama nasi hangat 😊👍👌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa