Pesmol Ikan Mas

ANadia
ANadia @cook_8327172
Jakarta

Menu segar untuk makan siang 😊

Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 2 ekorikan mas
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sendok tehbiji ketumbar
  5. 2 butirkemiri
  6. 2 cmruas kunyit
  7. Cabe rawit
  8. Cabe merah
  9. Daun ketumbar
  10. Daun bawang
  11. Tomat
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. Minyak sayur
  15. 500 mlAir putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mas dan goreng dalam minyak panas hingga cukup kering. Goreng kurang lebih 5 menit dalam api sedang, lalu angkat dan tiriskan. Ikan boleh dipotong ataupun tidak bergantung ukuran ikan dan selera.

  2. 2

    Sementara ikan digoreng kering, kita siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bumbu rempah. Lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah tumisan bumbu harum, tambahkan 500ml air putih ke dalam wajan lalu taburi garam dan gula sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan gorengan ikan mas kedalam wajan dan diamkan beberapa menit agar kuah bumbu meresap ke dalam ikan.

  5. 5

    Terakhir, masukkan irisan cabai, daun bawang dan ketumbar serta tomat ke dalam wajan. Aduk sebentar agar sayuran layu. Lalu angkat. Pesmol ikan mas pun siap disantap selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ANadia
ANadia @cook_8327172
pada
Jakarta
🌻A Knowledge Seeker | Cooking for Loving | A Happy Miss House🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa