Double Chocolate Banana Muffins
Ada pisang cavendish yang sejak beberapa hari lalu gak saya sentuh sama sekali sampai berbintik-bintik hitam tanda sudah sangat matang. Beberapa hari ini saya agak gak enak badan dan gak terlalu nafsu makan. Daripada mubazir, yasudah pisangnya saya bikin muffin aja, lumayan bisa buat cemilan dan sarapan besok pagi 😉
Tapi ternyata setelah melongok isi lemari dapur, stok muffin paper cup saya habis, jadi saya memanfaatkan kertas roti dan cetakan bolu kukus. Tak ada rotan akarpun jadi. Yang penting jadi bikin muffinnya. Yeaayyy...
Saya pakai resepnya Mbak Ricke-ordinarykitchen, tapi saya cuma bikin 2/3 resep aja, soalnya setelah ditimbang pisangnya cuma ada 300 gram. Ini saya tulisin resep muffin yang tadi saya buat dengan sedikit modifikasi dari resep aslinya. Check it out...
Double Chocolate Banana Muffins
Ada pisang cavendish yang sejak beberapa hari lalu gak saya sentuh sama sekali sampai berbintik-bintik hitam tanda sudah sangat matang. Beberapa hari ini saya agak gak enak badan dan gak terlalu nafsu makan. Daripada mubazir, yasudah pisangnya saya bikin muffin aja, lumayan bisa buat cemilan dan sarapan besok pagi 😉
Tapi ternyata setelah melongok isi lemari dapur, stok muffin paper cup saya habis, jadi saya memanfaatkan kertas roti dan cetakan bolu kukus. Tak ada rotan akarpun jadi. Yang penting jadi bikin muffinnya. Yeaayyy...
Saya pakai resepnya Mbak Ricke-ordinarykitchen, tapi saya cuma bikin 2/3 resep aja, soalnya setelah ditimbang pisangnya cuma ada 300 gram. Ini saya tulisin resep muffin yang tadi saya buat dengan sedikit modifikasi dari resep aslinya. Check it out...
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven pada suhu 200°C. Siapkan muffin paper cup (bluder cup) atau loyang muffin yang dialasi paper cup. Sisihkan.
- 2
Dalam wadah yang agak besar, ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, soda kue, vanilla susu, dan garam. Masukkan gula pasir dan choco chips. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Dalam wadah lain, campur pisang, telur, dan mentega leleh. Aduk rata. Masukkan ke dalam campuran tepung dan aduk perlahan dengan whisk. Aduk cukup hanya sampai bercampur saja, tidak usah sampai lembut dan halus. Biarkan jika teksturnya masih bergerindil.
- 4
Tuang adonan ke dalam muffin paper cup. Taburi choco chips dan sliced almond di atasnya. Panggang dalam oven selama kurleb 30 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2 ya...)
- 5
Note : Saat pertama masuk oven panggang dengan suhu tinggi sekitar 200°C, biarkan hingga adonan naik. Setelah adonan naik, suhu oven bisa diturunkan menjadi 180°C dan teruskan memanggang hingga matang sempurna.
- 6
Muffinnya mengembang sempurna. Dome-nya keliatan cantik 😉
- 7
Hmm... Looks so yummy... Pisangnya bikin muffinnya empuk dan wanginya juara banget!!! 👍👍👍
Resep Serupa
-
Double Chocolate Banana Muffins Double Chocolate Banana Muffins
Harumnya muffin ini perpaduan antara coklat dengan pisang dan aroma kayu manis emm it tastes better 😋😋Source : Showmetheyummy.com#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id
-
Triple Chocolate Banana Muffins Triple Chocolate Banana Muffins
Lagi-lagi ada pisang tak bertuan di meja makan. Demi kemaslahatan bersama, dibikin muffin lagi aja deh. Tapi kali ini muffinnya saya kasih 3 coklat sekaligus. Gulanya sedikit krn mengandalkan manis dr pisang. Hasilnya nyoklat bingit plus ada rasa pisang2nya gitu hihi. Oh ya, karena pakai butter (bukan minyak), teksturnya jadi beremah ya :)
-
Double Chocolate Banana Muffins Double Chocolate Banana Muffins
Source : Megie Yunita#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Banana Chocolate Muffins Banana Chocolate Muffins
Bikin muffins gak ada bosennya, ya gimana ya kalau udah makanan favorit dari jaman remaja 🤣🤣🤣🤣Nah, sekarang anak juga senang dengan muffin.Apapun kayanya bisa ya dikreasikan untuk bikin muffins. Giliran buah pisang banana na na na ala minions 🤣🤣🤣.Saya pakai resep yang dishare di pinterest. Tapi tetep sih disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah hehehe. Gampang bikinnya 😁Sources: https://www.alsothecrumbsplease.com/soft-moist-chocolate-banana-muffins-recipe/#PejuangGoldenApron2#Muffin#BananaMuffin#MuffinPisang#BananaChocolateMuffin
-
Triple Chocolate Banana Muffins Triple Chocolate Banana Muffins
Muffins ini saya kasih coklat leleh dan juga coklat bubuk , dan coklat chip, enak jadinya, nyoklat banget hehe. Dan manisnya juga dr pisang, jadi saya pakai gula dikit aja☺️. Gampang buatnya, aduk2 panggang jadi deh.
-
Chocolate Banana Muffins Chocolate Banana Muffins
Punya pisang udah kematengan. Keinget kalau masih ada sisa chocolate chips. Langsung nyari2 resep banana muffins nya Anna Olson. Hasilnya moist banget. Saya jadi nambah ilmu, kenapa perlu pakai baking soda/soda kue meskipun sudah pakai baking powder. Ternyata baking soda/soda kue itu kalau ketemu bahan cair, dia mudah mengembang. Nah setelah set, baru giliran baking powder yang bekerja. Supaya kue nya tetap ngembang.Resep ini aslinya pakai cetakan muffin, bisa jadi 12 cup. Tapi karena saya punya nya kertas cup cakes yang besar, jadinya 8 buah. Selamat mencoba. 😊Source: Anna Olson
-
Chocolate Banana Muffins Chocolate Banana Muffins
Memanfaatkan sisa pisang Cavendis yg udah kematengan item2, yg pd ga mau sentuh pdhal kl dibikin kue tuh enaaaak bgt, Manis n wangi...Ini resepnya Dr blog MB ricke .. gampang, lembut, enak.. kl ga langsung dimakan, bs simpan kulkas, pas mo mkn hangatkan lg di microwave..😘😘😘
-
Chocolate Banana Muffins Chocolate Banana Muffins
Alhamdulillah di kasi pisang sama sodara banyak banget, ada yang masih mentah, ada juga yang udah mateng banget, biasanya sih saya bikin bolu kukus yang udah jadi favorit, tapi pengen cobain di bikin kue lain, dan akhirnya coba di bikin muffin, bikinnya mudah ya, tinggal di aduk" aja, tapi ngaduknya santai ya, jangan pake tenaga dalam,wkwk... Karna muffin ini bisa bantat kalo agak over dikit ngaduknya.. Muffinnya enak banget, pas semua rasanya..Source: Caroline ang#PejuangGoldenApron3#Week22
-
Chocolate Banana Muffins Chocolate Banana Muffins
Bismillah...meramaikan challenge hari anak sedunia aku bikin muffin pisang coklat.mba qonit ini susah makan buah dan salah satu buah yang bisa dia makan ya si sang pisang hehe...dipadukan dengan coklat kesukaanya apalagi rasanya seenyak itu pasti anak² diseluruh dunia juga suka ini mah🤤Bikinya mudah tinggal aduk² aja...mba qonit aja bisa bantuin melumatkan pisang.aku pakai pisang putri muli..temen² bisa pakai pisang cavendis atau ambon.dijamin hasilnya enyak😋Resep dari mbak phie @Phie999 aku sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil
-
Banana Muffins Banana Muffins
Muffin ini bakalan jg banana Muffins favourite bund. resep asli Mbak Meina. Bikin nya gampang g ribet. Yuk dicobaaa
-
Banana chocolate muffins Banana chocolate muffins
Di luar masih ada sisa2 salju kemarin yg belum meleleh krn suhu masih minus, kepikiran buat ngemil sambil nge-teh tp gak mau ribet bikinnya, jadilah muffins ini meski tak semekar bunga2 di musim semi tapi rasanya endeuuss sekali 😋
-
Banana Chocolate Muffin Banana Chocolate Muffin
Setelah mencoba Muffin Tape minggu lalu, minggu ini ketagihan membuat Muffin lagi soalnya membuatnya mudah. Kebetulan dapat Pisang Ambon yang matang dengan harga diskon di supermarket langsung dibeli untuk dipakai membuat Muffin ini. Aku cooksnap resepnya Mbak Ayuk W @ayuk_0319 dari Tangerang. Aku cocok dengan resep ini karena manisnya pas. Yuuk untuk setoran Posbar #GAS2025 dengan tema #KudapanCokelat. Yuuk#CINTE_KudapanCokelat#KudapanCokelat#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar