Chocolate Banana Muffins

Punya pisang udah kematengan. Keinget kalau masih ada sisa chocolate chips. Langsung nyari2 resep banana muffins nya Anna Olson. Hasilnya moist banget. Saya jadi nambah ilmu, kenapa perlu pakai baking soda/soda kue meskipun sudah pakai baking powder. Ternyata baking soda/soda kue itu kalau ketemu bahan cair, dia mudah mengembang. Nah setelah set, baru giliran baking powder yang bekerja. Supaya kue nya tetap ngembang.
Resep ini aslinya pakai cetakan muffin, bisa jadi 12 cup. Tapi karena saya punya nya kertas cup cakes yang besar, jadinya 8 buah. Selamat mencoba. 😊
Source: Anna Olson
Chocolate Banana Muffins
Punya pisang udah kematengan. Keinget kalau masih ada sisa chocolate chips. Langsung nyari2 resep banana muffins nya Anna Olson. Hasilnya moist banget. Saya jadi nambah ilmu, kenapa perlu pakai baking soda/soda kue meskipun sudah pakai baking powder. Ternyata baking soda/soda kue itu kalau ketemu bahan cair, dia mudah mengembang. Nah setelah set, baru giliran baking powder yang bekerja. Supaya kue nya tetap ngembang.
Resep ini aslinya pakai cetakan muffin, bisa jadi 12 cup. Tapi karena saya punya nya kertas cup cakes yang besar, jadinya 8 buah. Selamat mencoba. 😊
Source: Anna Olson
Cara Membuat
- 1
Lelehkan butter/margarin.
- 2
Siapkan wadah, ayak tepung, coklat bubuk, baking powder, soda kue dan garam.
- 3
Di wadah yang lain, campurkan pisang yang sudah dilumatkan dengan gula pasir. Aduk dengan whisk. Tambahkan mentega cair. Aduk rata. Masukkan 2 butir telur dan pasta vanilla. Aduk rata.
- 4
Masukkan bahan kering yang sudah diayak. Aduk dengan spatula. Tambahkan chocolate chips. Panaskan oven.
- 5
Masukan adonan dalam cetakan muffin atau kertas cup cakes. Isi sebanyak 3/4 cup. Panggang di suhu 180°C, selama 20 - 25 menit. Saya pakai oven tangkring, di rak tengah, api sedang selama 30 menit. 10 menit terakhir saya putar loyangnya supaya matangnya rata. Selamat mencoba 🙏
Resep Serupa
-
Chocolate Banana Muffins Chocolate Banana Muffins
Memanfaatkan sisa pisang Cavendis yg udah kematengan item2, yg pd ga mau sentuh pdhal kl dibikin kue tuh enaaaak bgt, Manis n wangi...Ini resepnya Dr blog MB ricke .. gampang, lembut, enak.. kl ga langsung dimakan, bs simpan kulkas, pas mo mkn hangatkan lg di microwave..😘😘😘 bunda_evan -
Chocolate Banana Muffins Chocolate Banana Muffins
Alhamdulillah di kasi pisang sama sodara banyak banget, ada yang masih mentah, ada juga yang udah mateng banget, biasanya sih saya bikin bolu kukus yang udah jadi favorit, tapi pengen cobain di bikin kue lain, dan akhirnya coba di bikin muffin, bikinnya mudah ya, tinggal di aduk" aja, tapi ngaduknya santai ya, jangan pake tenaga dalam,wkwk... Karna muffin ini bisa bantat kalo agak over dikit ngaduknya.. Muffinnya enak banget, pas semua rasanya..Source: Caroline ang#PejuangGoldenApron3#Week22 _Vifa -
Chocolate Banana Muffins Chocolate Banana Muffins
Bismillah...meramaikan challenge hari anak sedunia aku bikin muffin pisang coklat.mba qonit ini susah makan buah dan salah satu buah yang bisa dia makan ya si sang pisang hehe...dipadukan dengan coklat kesukaanya apalagi rasanya seenyak itu pasti anak² diseluruh dunia juga suka ini mah🤤Bikinya mudah tinggal aduk² aja...mba qonit aja bisa bantuin melumatkan pisang.aku pakai pisang putri muli..temen² bisa pakai pisang cavendis atau ambon.dijamin hasilnya enyak😋Resep dari mbak phie @Phie999 aku sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil olive bunda qonita -
Chocolate Banana Muffin Chocolate Banana Muffin
Ceritanya punya pisang ambon kematengan, udah gak ada mau makan. Setelah muter2 nyari resep yang gampang & hasilnya enak. Akhirnya recook resep punya mba Nikmatul Rosyidah.Resep ini terbilang mudah karena tinggal cemplang-cemplung bahan aja & gak perlu pakai mixer. Muffin nya nyoklat banget n lembut....bikin 1 resep dapat 12 cup ludesnya cepet bet 😊 Rika Sriwiyanti -
Chocolate Banana Muffin Chocolate Banana Muffin
Suka banget kalo buat muffin. Karna tinggal uplek² langsung jadi. Kali ini bikin pake pisang. Mumpung ada pisang 1 curung udah kematengan.Aku buat 3 kali resep asli. Jadi biar ndak berat aku aduk pake mixer. Kalo buat 1 resep aduk pake whisk aja. Di resep aku tulis 1 resep aja ya. Kertas cup yg aku pake ukuran 45 mm. Jadi 14 buah tiap resepnya.Source: @Jenny78 Vina Himatur -
Double Chocolate Banana Muffins Double Chocolate Banana Muffins
Ada pisang cavendish yang sejak beberapa hari lalu gak saya sentuh sama sekali sampai berbintik-bintik hitam tanda sudah sangat matang. Beberapa hari ini saya agak gak enak badan dan gak terlalu nafsu makan. Daripada mubazir, yasudah pisangnya saya bikin muffin aja, lumayan bisa buat cemilan dan sarapan besok pagi 😉Tapi ternyata setelah melongok isi lemari dapur, stok muffin paper cup saya habis, jadi saya memanfaatkan kertas roti dan cetakan bolu kukus. Tak ada rotan akarpun jadi. Yang penting jadi bikin muffinnya. Yeaayyy...Saya pakai resepnya Mbak Ricke-ordinarykitchen, tapi saya cuma bikin 2/3 resep aja, soalnya setelah ditimbang pisangnya cuma ada 300 gram. Ini saya tulisin resep muffin yang tadi saya buat dengan sedikit modifikasi dari resep aslinya. Check it out... Megie Yunita -
Banana Muffins Banana Muffins
Menu andalan kalau punya stok pisang yg kematengan 😁. Bahannya mudah, cara membuatnya pun mudah. Tapi rasanya luar biasa 🤤.Resep asli : buku Simple & Moist Cake by Tintin Rayner#PejuangGoldenBatikApron Syahrinda Rahma -
Banana Muffins Banana Muffins
Masih sakit. Belum mulai masak. Saya simpan resep2 yang belum dipublish aja ya. Ini banana muffins resepnya Tintin rayner. Pritha Pitaloka -
Chocolate Banana Muffin Chocolate Banana Muffin
Saya buat setengah resep karena ngikutin bocah aja yang mau mainan tepung🙈Dan coba2 panggang di airfryer🥰Dan trnyata berhasil😍Jd makin mudah dh tuh si krucil bs eksekusi sndri😘Sumber Resep : @vinahimaturCooksnap dari : @faridaSulthan_0107https://cookpad.wasmer.app/id/r/16616637#CookMemberGenkPeDa2_Farida#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Chocolate Banana Muffin Chocolate Banana Muffin
Dirumah lg bnyk stok pisang.. Udah pada kematengan smua pula. Ga pikir2 lg deh lgsg buat kue aja. Klo udh mateng banget ini malah jadinya lembut.Yuk.. Dicoba 😊(Recipe adapted from chef in training)Nyonteknya dari mak Gaga 😘 Santi Ayu -
Banana Muffins Banana Muffins
Udah lama saya ga bikin bolu pisang lihat resep mba Ekolilis jadi pengen. Kebetulan bahannya ada, terutama pisang ambon yang mateng sekali ya masih bisa diolah menjadi camilan. Modif dikit di wadahin cup muffin serta taburin potongan coklat. Bingung juga mau kasih judul cup cake atau muffin toh bikinnya mudah cuma campur-aduk. Rasanya empuk, manis, legit, moist, enak apalagi ada coklatnya.#GA_TheNextLevel#BandungArisanRecook4_Ekolilis#ResepGiacinta Giacinta Permana -
Banana Muffins Banana Muffins
Ada pisang 3 buah dah pada matang. Gak ada yg makan, diolah saja jadi kue. Cepet. Bahan2 gampang.Maaf Krn gak ada timbangan jadi pakai gelas dan sendok takar. Susanti Komara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)