بيتزا النقانق (سجق بلدى) اللذيذه

Name: بيتزا النقانق (سجق بلدى) اللذيذه
Cuisine: قطرية
Ingredients: 1 كيلو دقيق; 150 جرام زبده; 1 كوب ماء; كوب ونصف لبن; 20 جرام خميره فوريه; معلقه صغيره ملح; معلقه صغيره سكر; 1 حبه فلفل روما كبير مقطع; 2 حبه طماطم مقطع مكعبات; 500 جرام نقانق (سجق بلدي); 250 جرام زيتون مقطع شرائح; 250 جرام جبنه موتزريلا; معلقه صغير فلفل اسود; معلقه صغيره كمون; 20 جرام مكعب صغير من الزبد; عابه صوص البيتزا

Hazem Said @HazemSaid_2014

Abu Dhabi

بيتزا النقانق (سجق بلدى) اللذيذه

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

6 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

Hazem Said @HazemSaid_2014

المكوّنات

1 كيلودقيق
150 جرامزبده
1 كوبماء
كوب ونصفلبن
20 جرامخميره فوريه
معلقه صغيرهملح
معلقه صغيرهسكر
1 حبهفلفل روما كبير مقطع
2 حبهطماطم مقطع مكعبات
500 جرامنقانق (سجق بلدي)
250 جرامزيتون مقطع شرائح
250 جرامجبنه موتزريلا
معلقه صغير فلفل اسود
معلقه صغيرهكمون
20 جراممكعب صغير من الزبد
عابه صوص البيتزا

الخطوات

1

يضاف الدقيق والخميرة والماء واللبن وملح وسكر ويعجن جيدا ثم يغطى العجين ويترك ليرتاح لمده ساعه
2

يتم طهى النقانق بعد تقطيعها لمده ٧-١٠ دقائق بإضافة الزبد والفلفل والكمون مع التقليب المستمر
3

يقطع العجين الى ثلاث كور وتفرد داخل صينية البيتزا ويفرد عليها صوص البيتزا
4

ثم يضاف اليها النقانق و قطع الطماطم الصغيرة والفلفل الرومى والزيتون وجبن الموتزيريلا
5

توضع فى الفرن على درجة حواره ١٨٠ لمده ٢٠-٢٥دقيقه وتقدم مع سلطه خضراء وكاتشب ومايونيز وبالهنا والشفا