Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgcumi, cuci bersih potong cincin
  2. 3 bijijeruk kunci (bole pake jeruk nipis juga kok)
  3. secukupnyaminyak untuk menumis
  4. 1 sdtgaram
  5. bahan pelapis:
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung mazaina
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. bahan pencelup:
  12. 2 sdmtepung terigu
  13. 1 sdtbawang putih halus
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 100 mlair es
  16. bahan tumisan:
  17. 6 batangcabe merah keriting, potong kecil-kecil
  18. 6 lembardaun jeruk
  19. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 1/4 sdtlada bubuk
  22. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Lumuri cumi dengan air jeruk dan garam, diam kan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    siapkan bahan pelapis dan bahan pencelup

  3. 3

    gulingkan cumi di bahan pelapis, trus ke bahan pencelup dan balik lagi ke bahan pelapis

  4. 4

    goreng dengan minyak panas dan api kecil, hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan

  5. 5

    panaskan margarin, tumis bawang putih, cabe iris dan daun jeruk, taburi garam dan lada bubuk, aduk rata

  6. 6

    siram hasil tumisan di atas cumi goreng, siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ferra rusli
Ferra rusli @cook_2528573
pada
Penyuka makanan dan masakan tempo doeloe, heheheseneng nya bisa saling berbagi^^ salam kenal yaaaa semua nya....
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa