Soto Ayam

Nofrita Apriliani
Nofrita Apriliani @MbaNof30
Depok

Recook dari resep mbak Susi Darmawan,beliau bikin soto ayam Lamongan dengan bubuk koya
Nah aku tanpa koya gais
Karena ga ada kerupuk udangnya di rumah wkwkwk
Pas nih buat cuaca mendung makan soto ayam hangat

Soto Ayam

31 orang berencana membuat resep ini

Recook dari resep mbak Susi Darmawan,beliau bikin soto ayam Lamongan dengan bubuk koya
Nah aku tanpa koya gais
Karena ga ada kerupuk udangnya di rumah wkwkwk
Pas nih buat cuaca mendung makan soto ayam hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
Banyak
  1. 500 grdada ayam
  2. Toge,kol,daun bawang
  3. 2 bungkussoun,bawang goreng,tomat,jeruk nipis,sambal
  4. 5bawang merah
  5. 2kemiri
  6. 4bawang putih
  7. Sedikitjinten
  8. 1 cmjahe,1cm kunyit
  9. secukupnyaKetumbar bubuk,lada bubuk
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. Yg di geprek lengkuas,sere
  12. 3 lembardaun salam
  13. secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus dada ayam didalam air 1,5liter yg sudah mendidih

  2. 2

    Tumis bumbu halus bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,jinten,ketumbar,lada kemudian tumis hingga wangi masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas yg udah di geprek

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam masak hingga ayam terserap bumbunya tambahkan garam gula dan kaldu bubuk

  4. 4

    Kemudian angkat dada ayam,suwir suwir di mangkok terpisah

  5. 5

    Rebus toge,kol,soun lalu pisahkan ke dalam mangkuk

  6. 6

    Iris daun bawang,tomat,jeruk nipis sisihkan di mangkok kemudian goreng beberapa bawang merah untuk pelengkap sajian soto

  7. 7

    Rebus cabe rawit secukupnya kemudian chopper tambahkan sedikit kuah soto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nofrita Apriliani
pada
Depok
Makan enak hobiku haha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa