Bersihkan hati ayam, kemudian potong kecil kecil sesuai selera.

Goreng setengah masak hati ayam tadi, sambil nunggu hati nya masaķ bisa sambil ngulek bumbu2 tadi, kecuali bawang merahnya yaa sama daun jeruknya jgn di ulek.

Setelah bumbu halus dan hati sudah matang. Iris iris bawang merah dan tumis sampai harum dg minyak goreng secukupnya.

Masukkan bumbu halus ke tumisan bawang merah tadi. Dan beri sedikit air. Tunggu sampai bumbunya juga harum yaa, jgn lupa masukkan daun jeruknya. Oiy, ditambah sedikit kecap biar makin greget rasanya.

Setelah bumbu harum, masukkan potongan hati ayam tadi. Dan tunggu sampai bumbu meresap...

Alhamdulillaaah... di cicip dulu... setelah itu hidangkan bersama keluarga... di jamin mantaapp...