Hati ayam bumbu pedas

Arien's Kitchen
Arien's Kitchen @dfordiamond27
Bogor

Bosen sama daging, jadi hari ini masak hati ayam aj. Sengaja dibikin pedes biar semangat makannya. Bumbunya ala2 aja yak yg penting enak dan ngabisin nasi. Yuk cobain..

Hati ayam bumbu pedas

22 orang berencana membuat resep ini

Bosen sama daging, jadi hari ini masak hati ayam aj. Sengaja dibikin pedes biar semangat makannya. Bumbunya ala2 aja yak yg penting enak dan ngabisin nasi. Yuk cobain..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 6 buahhati ayam, cuci bersih rebus sebentar dg jahe
  2. 1 buahkentang, potong agak besar
  3. Bumbu halus:
  4. 5 bhcabe merah
  5. 10 bhrawit merah
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 sdtketumbar
  10. 2 butirkemiri
  11. 1/2 bhtomat
  12. Bumbu rempah:
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 1 ruasserai, geprek
  15. 1 ruaslengkuas, geprek
  16. Cabe rawit hijau secukupnya untuk taburan
  17. Garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur
  18. 500 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus hati ayam dg 2 ruas jahe sekitar 5 menit, cuci dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dg 3 sdm minyak goreng. Tambahkan bumbu rempah. Masak hingga matang dan wangi

  3. 3

    Masukkan potongan kentang, lalu tambahkan air

  4. 4

    Masukkan hati ayam, bumbui dg garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur

  5. 5

    Aduk-aduk hingga bumbu mengental, tes rasa.

  6. 6

    Masukkan cabe rawit hijau sesaat sebelum api dimatikan.

  7. 7

    Sajikan selagi panas. Superrr sedaappp!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arien's Kitchen
Arien's Kitchen @dfordiamond27
pada
Bogor
mom of a daughter..luv to cook and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa