Tumis kulit melinjo ala rumah ola

Khusunya di banten buah melinjo (tangkil) banyak digunakn untuk membuat emping.kulitnya sayang jika dibuang. Jadilah dimasak. Rasanya tak terkalahkan dengan bumbu dan cara memasak yg tepat tdk mengakibatkan gatal di tenggorokan.
Tumis kulit melinjo ala rumah ola
Khusunya di banten buah melinjo (tangkil) banyak digunakn untuk membuat emping.kulitnya sayang jika dibuang. Jadilah dimasak. Rasanya tak terkalahkan dengan bumbu dan cara memasak yg tepat tdk mengakibatkan gatal di tenggorokan.
Cara Membuat
- 1
Setelah dicuci, rebus kulit melinjo kurang lebih 5 menit. Lalu saring, tujuanya agar tdk gatal di tenggorokan ketika dimakan
- 2
Haluskan semua bumbu lalu tumis
- 3
Setelah harum , masukan kulit melinjo, daun salam dan laos
- 4
Beri air , garam dan gula
- 5
Masak sampai matang dan hidangkan hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Buroq (tumis kulit melinjo) Sambal Buroq (tumis kulit melinjo)
ciri khas makanan serang, kulit melinjo yg biasa dibuang disini biasa dimasak untuk lauk dan rasanya nikmat.. Hilda Noviyani -
Oseng Kulit Melinjo Oseng Kulit Melinjo
Kebetulan di tempat pelayanan suami sedang musim melinjo dan banyak jemaat yang membuat emping..Sayang kalau lihat kulitnya dibuang begitu saja.. Theresia Parengkuhan -
Tumis kulit melinjo Tumis kulit melinjo
Melinjo biasanya untuk bikin emping. Tapi kulitnya enak jg untuk di masak 👰 PawonSabrina 👰 -
Tumis Kulit Melinjo Tumis Kulit Melinjo
Beberapa tahun terakhir orangtua saya menyepi di kampung halaman dan bercocok tanam. Salah satunya pohon melinjo. Bila panen sering berlimpah hasilnya. Jadi, tantangan #MasakiSetiapBagian yang pertama, saya dedikasikan kepada Ibunda saya yang mengajari saya mengupas biji melinjo dan cara membuat emping serta memanfaatkan kulitnya untuk sayur. Saya recook dari Mbak Ati resepnya. Cuma saya modif sedikit Makasih ya, Mbak.Tumis kulit melinjo ini terasa empuk dilidah dengan rasa pedas dn gurih yang pas. Cuma kalau sudah di atas 40 tahun, jangan terlalu banyak ya, makannya, bisa kolesterol. Tapi penelitian terakhir mengemukakan bahwa ia juga ternyata bisa mengobati kolesterol. Masyaa Allah...Source: Ati Agus Sapto#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Tangerang Liawati Iskandar -
Tumis kulit melinjo Tumis kulit melinjo
Ditulis untuk mempermudah saya pas ingin masak kulit melinjo lagi 🤗endahwicaksono
-
Oseng kulit melinjo daging sapi Oseng kulit melinjo daging sapi
Di kampungku wonogiri sedang musim melinjo, jadi kakakku ngasi banyak banget kulit melinjo yg berwarna merah dan oranye buat di masak... rasanya seperti keripik melinjo hahahah.. enak banget..#5resepterbaruku dinda yunie -
Tumis Kulit Melinjo Tumis Kulit Melinjo
Sayur ini merupakan ciri khas daerah Banten, kulit melinjo diambil yang sudah berwarna merah, dan sebelum dimasak direndam terlebih dahulu agar empuk, dan bumbu meresap ke dalam kulit melinjo. Kata ibuku kalo masak ini, rasa asin, manis dan asam nya harus kuat.#PejuangGoldenBatikApron dewi -
Tumis Kulit Melinjo Tumis Kulit Melinjo
Ceritanya masih edisi libur lebaran. Kebetulan ibu punya kebun dibelakang rumah, salah satunya terdapat tanaman melinjo. Kebun yang ada di belakang rumah semuanya di tanam menggunakan pupuk organik. Tentunya lebih sehat dong yah. Langsung deh eksekusi metikin melinjo dan daunnya buat dimasak untuk sarapan orang" rumah.#happycookingbunda 😊 Bunda Fardes -
Tumis Kulit Melinjo Tumis Kulit Melinjo
#PejuangGoldenApron3 Bila tidak suka dengan emping pun kita masih bisa menikmati enaknya melinjo dengan membuat masakan Tumis Kulit Melinjo.... Noor Alfito -
Tumis Tongkol Kulit Melinjo Tumis Tongkol Kulit Melinjo
Memeriahkan #MasakSemuaBagian, ingin memanfaatkan kulit melinjo menjadi masakan yang enak dan sedap. Di rumah mertua saya, Beliau menanam pohon melinjo, jika sudah saatnya panen, rasanya tak ada yg dibuang.. daun mudanya bisa dimanfaatkan untuk berbagai jenis sayur. Buahnya dikirim ke pembuat emping.. Nah kulitnya suka kami minta balik atau kami ambil dulu sebelum dikirim ke pembuat emping. Kulit melinjo ini pun bisa dimanfaatkan menjadi beberapa jenis makanan. Kali ini aku coba untuk dibuat tumis, ditambah tongkol.. dan dibuat pedas.. Mantap.. Yuuk mari dinikmati.#MasakSemuaBagian#PejuangGoldenApron3 Alifah Lestari -
Tumis Kulit Melinjo Tumis Kulit Melinjo
Agak tricky buat masak kulit melinjo, karena apa?- bau asem/ apek- texture keras/ berserat gtTenang itu bisa diatasi yaa, yuk simak caranya Rezki Setya Utami -
Jangan Kulit (Oseng kulit melinjo) Jangan Kulit (Oseng kulit melinjo)
Ini kulit melinjo. sayur ini kayaknya ga semua daerah memasaknya. Tp di dusun q ini jadi menu legendaris, karena mereka2 yg merantau akan merindukan sayur ini. Ditempat kalian dimasak tdk? Iaila Adi Kusuma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar