Rendang Padang

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi tanpa lemak
  2. 2 btrkelapa (parut,peras santannya)
  3. 1 btgserai
  4. 1 lbrdaun kunyit
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 bhasam kandis
  8. 2 ruas jarilengkuas (geprek)
  9. Bumbu halus:
  10. 2 ruasjahe
  11. 5 siungbawang putih
  12. 20 butirbawang merah
  13. secukupnyakunyit
  14. 3 buahkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1/2 onscabe giling
  17. minyak untuk menumis
  18. secukupnyaGaram dan penyedap (kaldu bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,daun daun,asam kandis,dan lengkuas hingga harum,sampai baunya tidak sangu lagi.

  2. 2

    Setelah bumbu harum,masukan santan kelapa,terus di aduk agar tidah pecah,aduk hingga mendidih..

  3. 3

    setelah mendidih,masukan daging sapi,terus di aduk,kemudian masukan garam dan kaldu bubuk,sesuai selera.

  4. 4

    Kecilkan api,masak hingga empuk dan bumbu meresap ke daging. Setelah matang,siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Utari
Ria Utari @cook_2628495
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa