ikan fillet asam manis

Yenlie Wang
Yenlie Wang @yenlie80
Medan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 800 gramikan aji aji
  2. 5 sdmsaos tomat
  3. 1 mangkok keciltepung beras
  4. 1/4 bhpaprika merah pot2 sesuai selera
  5. 1/4 bhpaprika hijau pot2 sesuai selera
  6. 1/2 bhtomat potong2 dadu
  7. 1 btgdaun prei potong2
  8. 4 bhcabe merah rajang
  9. 1/2 bhbawang bombay
  10. 1 1/2 sdtgaram
  11. 5 sdmgula
  12. 1/2 gelas air
  13. 2 siungbawang putih cincang
  14. 1 mangkok kecilnanas potong2
  15. 1/2 bhlemon peras airnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    ikan aji aji belah kedua sisinya... ambil dagingnya..potong2 sesuai selera cuci bersih ksh perasan air lemon biarkan 5 menit

  2. 2

    cuci kembali ikannya dan ksh 1 sdt garam biarkan 5 menit .. satu persatu daging ikan diceluo ke tepung terlebih lalu digoreng sampai semua selesai

  3. 3

    tuang minyak sisa gorengan... lalu tumis bawang putih,bawang bombay sampe layu lalu masukkan nenas,paprika,daun prei,cabe merah dan saos tomat.. tumis2 sebentar lalu masukkan air

  4. 4

    masak sampe mendidih lalu masukkan garam dan gula...terakhir masukkan larutan tepung beras ( 1sdt dgn air) aduk2 rata dan masukkan ikan yg digoreng atau bole juga tata ikan di atas piring lalu siram diatas ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yenlie Wang
Yenlie Wang @yenlie80
pada
Medan

Komentar (2)

patt key
patt key @cook_2761659
fish fillet jarang orang pakai, hrga lmpau mahal

Resep Serupa